中文名称：碳酸氢钠
英文名称：Sodium hydrogen carbonate
别名名称：小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠
更多别名： Sodium bicarbonate
分 子 式：NaHCO3
性状：白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，，味咸。
溶解性：可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性。
执行标准 GB/T 1886.2-2015
项目指标总碱量（以NaHCO3计），ω/% ≥99.0-100.5
干燥减量，ω/% ≤0.20
PH值（10 g/L水溶液） ≤8.5
铵盐通过试验澄清度通过试验氯化物（以Cl计），ω/% ≤ 0.4
白度 ≥85.0
As/(mg/kg) ≤1.0
重金属（以Pb计）/(mg/kg) ≤5.0
小苏打超细粉体粒径检测方法
一、显微图象法：
显微图象法包括显微镜、CCD摄像头（或数码像机）、图形采集卡、计算机等部分组成。它基本工作原理将显微镜放大后颗粒图像通过CCD摄像头和图形采集卡传输到计算机中，由计算机对这些图像进行边缘识别等处理，计算出每个颗粒投影面积，根据等效投影面积原理得出每个颗粒粒径，再统计出所设定粒径区间颗粒数量，小苏打，就可以得到粒度分布了。
二、其它颗粒度测试方法：
除了上述几种粒度测试方法以外，目前在生产和研究领域还常用刮板法、沉降瓶法、透气法、超声波法和动态光散射法等。
(1) 刮板法：
(2) 沉降瓶法：
(3) 透气法
(4) 超声波法
(5) 动态光散射法
小苏打作为饲料添加剂在牛羊反刍动物中喂养的应用效果
小苏打呈弱碱性，马兰小苏打，在反刍动物的瘤胃内起到缓冲作用，能很好地中和青粗饲料的酸性和胃内微生物产生的有机酸，使瘤胃内的酸碱度基本保持中性，以便给微生物提供一个适合生存的小环境，更有利于瘤胃中微生物种群的平衡，工业级小苏打，从而增强其对所食入的各种食物的消化，小苏打粗粉，大大提高了牛羊的食欲和提高了牛羊的采食量。特别是在牛精料中添加适量的小苏打，可使牛增加食欲，促进培育其生长，增重作用。
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