目前使用的通过翻砂铸造的水表铁表壳，尽管通过喷塑处理可以减缓生锈的时间，但生锈是不可避免的，且饮用水中的氧化钙会给人的造成伤害。铜表壳是国际上水表使用广泛的，但铜表壳所含的铅也会对水质产生二次污染。
塑料表壳对人体虽然没有危害，不锈钢水表的功能特点，但经不起日晒雨淋、高温酷署、天寒地冻的恶劣环境，质量不是很稳定。铝合金表壳是近年开发试用的，但镀层难做到保护，铝合金中含有对人体的危害元素也会对饮用者身体产生不利影响。
不锈钢材料由于具备健康、环保、使用寿命长等其他材料的优势，将成为灰口铸铁水表表壳科学的替代材料。
目前市场上正在应用的水表其表壳材质大体有304不锈钢水表壳体、球墨铸铁、铸铅黄铜、ABS塑料、尼龙塑料、PPO塑料、铸钢和铝合金等，也有处于开发或者小批量生产阶段的新材质表壳，如陶瓷、焊接不锈钢和PSF塑料的表壳。水表表壳初采用铸铁材质，后来相继出现了铸铜、工程塑料、铝合金和不锈钢的材质。
不锈钢水表壳体304不锈钢的化学成分：C Si Mn P S Cr Ni（镍）Mo；304不锈钢化学牌号为06Cr19Ni10，不锈钢水表，旧牌号（0Cr18Ni9），含铬19%，含镍8-10%。
不锈钢水表在使用过程中不会受水长时间的作用产生锈类，直接饮水方便可靠，是我们家庭用水的理想选择;同时不锈钢具有耐腐蚀性，在弱酸、碱的作用下，不会像 铜、铁一样发生化学反应，不锈钢水表品牌，仍然保持原有状态，因此也常常被安装在一些耐腐蚀管道上;同时在、食品行业的用水不锈钢水表也是不可缺少的。
不锈钢材料由于具备健康、环保、使用寿命长等其他材料的优势，将成为灰口铸铁水表表壳科学的替代材料。
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