乙二醇也是一种比较理想的“除霜液”。如将它的水溶液喷洒在汽车或飞机的窗玻璃上，便能快速地除去玻璃上的冰霜或雾气。
乙二醇为什么能够防冻？因为当乙二醇分子掺人水中以后，可使水分子不能正常地形成冰晶。
正常的水结冰，可由6个水分子构成六边形的冰晶，因此雪花通常呈六边形。当乙二醇分子掺人水以后，乙二醇分子牵制水分子，致使水分子不能形成冰晶，而只能形成“冰冻”。
乙二醇挥发性小，一般不会出现通过吸入毒发的现象。乙二醇一般是在实验过程中，操作不当，皮肤接触到乙二醇导致毒发，且毒发者还会存在一周左右的潜伏期。轻度中度一般比较轻，重度是比较严重，甚至可能危及生命。轻度的主要表现是眼睛红色或面色苍白、眩晕、语言增多、易激动；中度时动作笨拙、语无伦次，中石化乙二醇批发，甚至出现神志错乱；重度时可能出现昏睡、皮肤发冷，口唇青紫、瞳孔扩大、呼气微弱，甚至出现肢体瘫软、昏迷、大小便失禁等现象。有乙二醇接触史的人，要及时就医处理。
乙二醇是一种重要的石油化工基础有机原料，主要用于生产聚酯纤维、防冻剂、不饱和聚酯树脂、润滑剂、增塑剂、非离子表面活性剂等。
目前，乙二醇产品生产有多条工艺路径，有石油、煤等多种生产原材料。
在供求关系促动下，近年来，我国乙二醇需求保持较快的增长态势。
华瑞信息网统计，2016～2021年，乙二醇表观消费量呈上升趋势。2021年，中国乙二醇行业表观消费量为2035万吨，同比增长6.37%。2021年，聚酯全年产量在5770万吨附近，聚酯对乙二醇需求在1933万吨，同比增幅为9.3%左右。非聚酯方面，2021年，国内费聚酯对乙二醇的需求预计为134万吨，同比增长明显。
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