碳酸氢钠俗称小苏打,为白色粉末结晶,弱碱,有溶解枯液、健胃、抑酸和增进食欲作用.吸收到畜禽体内,能补充肌体所需的钠,成为血液和组织中的主要缓冲物质,使血液中的碱贮藏增加,有益于畜禽健康.碳酸氢钠作为添加剂加到畜禽的饲料中,可提高饲料利用率和能量转化率,促进畜禽生长和提高肉、蛋、乳的产量.随着养殖业的发展,碳酸氢钠在养殖生产上的应用越来越广泛,并且收到了良好的效果.












食用小苏打
性状:白色粉末或细微结晶,水产养殖用小苏打,无臭、味咸、易溶于水,微溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
用途:食品工业的发酵剂,洗涤剂的配合剂,二氧化碳发生剂,原料,小苏打,用于羊毛的洗涤剂、皮革、选矿冶炼、灭火剂及金属的热处理,纤维、橡胶工业等。
家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软,这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多,馒头中产生的小气孔少,面起发的不好。另方面小苏打本身是碱性物质,如用量稍多,馒头就会产生碱味,色泽发黄,维生素被破坏,效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体,猪饲料添加小苏打,而且也不会有很大的碱味。





高精料强度育肥肉牛时,由于瘤胃内异常发酵,瘤胃酸度过高,p H值下降,瘤胃微生物区系受到版抑制权,消化能力减弱,易发生酸。添加缓冲剂主要作用就是中和酸性物质,小苏打15263640888,调节p H值,增进食欲,提高饲料消化能力,从而提高生产性能。
常用的缓冲剂有碳酸氢钠、氧化镁、磷酸盐、碳酸钙等。碳酸氢钠一般在混合精料中的比例为0.5%~2.0%,氧化镁为0.5%~1.0%,小苏打,二者合用比单独用更好,其比例为2~3∶1。
可以直接条件到猪饲料里面,青储饲料加多少小苏打,注意添加比例不要超过千分之三,否则猪会闹圈,冬天还有可能拉稀




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