当东方木薯遇上西方食品科技,木薯片厂家,佳乐食品以国际生产技术为,重新定义国产木薯脆片标准。我们深度整合东南亚、欧洲现代食品加工工艺与产业链优势,用科学控温、控油、锁鲜护味三大技术,打造出轻油酥脆、原香纯粹、健康无添加的木薯脆片,让每一片都兼具与本土风味。
一、溯源:引进国际技术,匠心升级每一步
佳乐食品远赴印尼、泰国、德国等木薯主产国与食品科技强国考察,深度吸收当地百年木薯加工经验与现代工业标准,引进全套自动化原切、低温真空脱水、氮气锁鲜技术体系,告别传统作坊式生产的油腻、易碎、易变质、配料杂乱等痛点。
从原料筛选到成品出库,全流程遵循欧盟食品加工标准,以机械替代人工、以数据控制误差,实现标准化、规模化、洁净化生产,让每一片木薯脆片都稳定保持黄金酥脆度与纯净口感。
二、三大技术:国际工艺,造就非凡口感
别再吃那些面粉压制的膨化薯片啦!???♀?
佳乐这款鲜切木薯脆片,真的是我零食柜里的“白月光”!
真·鲜切: 每一片都能看到天然的纤维纹理,不是压制,是原果直切!
黑科技: 专研“恒温锁鲜”工艺,告别油腻腻,只有嘎嘣脆的清爽。
多巴胺配色: 鲜黄木薯、深紫紫薯、古早茨菇……随手一拍就是大片!
下午茶来一盘,配上冰美式,低负担的快乐谁懂啊?低卡星人的报恩零食,闭眼冲!

从零到一的“阵痛”
2024年,云浮市佳乐食品有限公司正式挂牌。那是一段只有机器轰鸣与彻夜灯火的日子。
创业初期,为了实现”鲜切”而不碎、低温而不油,研发团队在实验室守了无数个通宵。我们要挑战的,是打破传统油炸零食“高油、高盐、失真"的魔咒。
· 设备关:引进生产线时,为了调试出一个0.1度的恒温参数,工程师们连续半个月吃住在车间。
· 原料关:为了选出适合脆化的品种,我们跑遍了周边的山头,一家家农户去对比。那段岁月,是汗水打湿的蓝色工装,是无数次实验失败后的推倒重来。我们不叫苦,因为我们知道,身后是家乡父老的期盼。

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