以养牛为例，小苏打主要应用到饲料上。在饲料中添加适量的小苏打喂养奶牛，就能促进奶牛的生长，提高饲料的利用率。还能预防减缓瘤胃PH值的降低，饲料小苏打脱硫剂，提高瘤胃的比值，从而增加乳脂率和产奶量，并且使产奶的高峰期提前。另外泌乳盛期补充小苏打还能预防奶牛的其他疾病。除此之外，小苏打的另一个功效就是易于消化，消化系统好了以后，就能够增强奶牛食欲，促进肉牛增重，有利于奶牛的肥壮生长。
蓬松的小苏打清洁剂的生产工艺，涉及清洁剂技术领域。包括以下重量份配比的原料：食品级小苏打3％～6％；6～15％；食品级柠檬酸钠5％～15％；食品级碳酸钠2％～8％；发泡剂2％～12％；谷氨酸钠3％～10％；茶皂素0.5％～0.8％；荧光增白剂0.03％；蛋白酶0.2～0.35％；摩擦剂3～7％，香精0.5～0.6％，该蓬松的小苏打清洁剂的生产工艺通过对食品级碳酸钠和发泡剂的搅拌加热，能够进一步的提升小苏打清洁剂的去污能力，食用小苏打，通过荧光增白剂和香精的配合使用，能够大幅度提升小苏打清洁剂的外观品质以及使用后物品上会残留香精的香味，提高产品的使用品质。
应用案例：
发泡糖果
利用碳酸盐（碳酸氢钠）或重碳酸盐与有机酸反应而发泡的这一特性可制作发饱性口香糖。
发泡浴用物质
在含有碳酸盐与有机酸的发泡性浴用物质中，加入稳定剂氧化镁(也可同时添加铝酸钠)，小苏打，可制得发泡性能优良并长期保存而其性能稳定不变的发泡性浴用剂。这种发泡性浴用剂中所使用的碳酸盐尤其以碳酸氢钠为好。
聚(PP)化学发泡材料
工艺：闭模发泡注塑工艺
原料：PP/LDPE共混物、硬脂酸改性碳酸氢钠(Na HCO3)与纳米碳酸钙(纳米Ca CO3)
水泥发泡
以复合硅酸盐作为胶凝材料，以碳酸氢钠及硫酸铝作为发泡剂，通过化学发泡法成功制得发泡水泥，广泛应用于高层建筑的非承重墙体可降低建筑能耗，碱和小苏打一样吗，同时也减小了高层建筑的荷载、提高地基的稳定性。
聚乙烯泡沫塑料变径网
以碳酸氢钠为发泡剂，聚丁二烯系胶乳为物理交联剂生产发泡聚乙烯泡沫塑料变径网。
发泡聚己内酯多孔材料
采用碳酸氢钠作为化学发泡剂，将聚己内酯与碳酸氢钠挤出共混之后，统注射成型进行物理化合发泡用于制备多孔材料。
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