小苏打除水垢原理是因为其实小苏打是一种碳酸氢钠，虽然是弱酸性的，但是和水垢一起还是能够发生相应的化学反应，不过二者反应需要一些水作为反应场所。
碳酸氢钠是白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶，无臭、味微咸而性凉，易溶于水及甘油，不溶于乙醇。碳酸氢钠常温下性质稳定，99%600目小苏打，受热易分解，在50℃以上迅速分解，270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。
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1、需要往杯子里撒入两勺的食用小苏打，然后再倒入等量的白醋，白醋和小苏打可以产生反应，能够软化杯子上的茶垢.
2、把杯子拧紧，然后用力的摇晃均匀，让杯子里面的各个角落都能沾上白醋和小苏打。摇晃好以后，双鸭山600目小苏打，把杯子倒立放置大概15分钟左右。这样可以更好的软化杯口的茶垢和污垢，从而达到更好的清洁效果。
3、浸泡好以后，把杯子里面的水倒出来，然后再准备一个牙刷，牙刷上面放上平时我们使用的洁白牙膏，再把杯子上比较顽固的污渍用牙膏擦拭一遍，就可以起到非常好的清洁作用。
小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3)去污的原理：小苏打属微碱性碳酸氢钠，一般的油污，600目小苏打脱硫剂，多是综合食材中动、植物性油脂所产生的物质。油脂不溶于水，但油脂中的酯类官能基，可与碱性小苏打粉起变化而成为高水溶性的醇类+羧酸根化合物，因此小苏打粉适合水解大部分油污，超细工业小苏打、超细食品级小苏打，600目、1000目、3600目。
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