为此，我国要借鉴发达国家的标准，制定更加严格的符合出口国要求的质量标准，扩大食品出口。综上所述，食品安全关系到人们的生命健康，所以在对农产品农药残留检测中应合理应用食品安全检测技术。一方面，各级与食品安全监管部门需要对食品安全问题提高重视，确保监督制度落实到地；另一方面，也应不断升级食品安全检测技术，鼓励相关企业主动进行农产品农药残留检测，保障食品安全，让消费者能够买得放心、吃得放心。
兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品（如鸡蛋、奶品、肉品等）中原型或其代谢产 物，包括与兽药有关的杂质的残留。随着人们对动物源食品由需求型向质量型的转变，动物源食品中的兽 药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。我们具备的农残、兽残检测仪器，通过液相色谱、气 相色谱、气质联用、液质联用等设备进行定性、定量测定，为客户提供的农残、兽残检测服务。
镉在青虾、南美白对虾、大菱鲆中的加样回收率在50%～60%。电化学法是近年来发展较快的一种方法，它以经典极谱法为依托，在此基础上又衍生出示波极谱、阳极溶出伏安法等方法。如刘德盟以铋微阵列电极为工作电极，铂薄膜电极为对电极，Ag/AgCl电极为参比电极，建立了基于溶出伏安法的铋微阵列电极检测饮料中镉的方法，检出限为0。064mg·L-1，茶叶检测公司，且具有很好的重复性，此传感器用于检测橙汁中的镉，结果令人满意。
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