硝酸的氧化性是全章的重点内容，也是教学的难点。教材在处理这部分内容时从实验入手，硝酸，通过引导学生观察铜跟和稀硝酸反应时的不同现象，加深学生对硝酸氧化性的认识及对反应产物的记忆。并且，还从反应中氮元素的化合价变化和电子得失，来简单分析硝酸与金属发生的反应，使学生理解反应的实质，硝酸什么价，同时也复习了氧化还原反应的知识。
在介绍硝酸的不稳定性之后，教材解释了为什么有时呈黄色，硝酸价格多少钱一吨，使学生学会利用所学知识解释日常见到的现象，使知识学以致用。
由于硝酸的强氧化性，所以不可以通过硝酸来制取氢气，氢离子刚从硝酸中置换出来为氢气，就被硝酸根离子氧化了。硝酸的强氧化性不是来自硝酸根离子（硝酸根离子本身无氧化性），而是在酸性条件下的硝酸根离子才会有强氧化性。（例：在硝酸亚铁溶液中滴加盐酸，溶液颜色由绿变黄，滴加硫钾溶液，溶液变为血红色。证明亚铁离子（）被再一次氧化成铁离子（）。硝酸的氧化性与其浓度成正比。稀硝酸与金属反应生成一氧化氮，与金属反应同样也会生成一氧化氮，但的氧化性比稀硝酸强，一氧化氮刚反应出来，就被硝酸根离子在氢离子存在的情况下氧化成二氧化氮。
但的水溶液几乎没有氧化性，可用“棕色环试验”法来鉴定。金属溶于硝酸或金属氧化物与硝酸反应都可制得相应的，所含氮易被植物吸收，硝酸哪里能买到，是重要的氮肥，如和等，、既能做肥料，也能制。在浓度为65％的硝酸中于75°C下反应，生成、、。用硝酸氧化时，逸出和二氧化氮，后者用空气氧化，并用水吸收，复得硝酸。溶剂萃取法 在5～10°C，溶于浓度60％～70％硝酸中，用萃取，分离得和盐酸
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