(6)烘干
从成型机出来的玉米米，含水量仍然很大，福建玉米加工机械，容易粘连成块，须进行冷却，使粘连的米粒散开，然后放入烘干机进行烘干。烘干机内的温度控制在200℃左右，烘至含水量百分之5以下。
(7)筛选
用孔径1.5毫米的筛子进行筛分，除去粉末、碎米和大颗粒、粘连粒，使米粒整齐均匀。
(8)包装
经筛选的玉米米立即用塑料袋定量包装，包装规格根据需要而定。可以在玉米面中加入小麦面、豆面等杂粮面，制成富含各种营养的“营养米”。
（1）玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量较高，在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经加工而成的玉米粉，含油量降低到百分之1以下，玉米深加工机械，可改善食用品质，粒度较细。适于与小麦面粉掺和作各种面食。由于富含蛋白质和较多的维生素，添加 制成的食品营养价值高，是儿童和老年人的食用佳品。
（2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品，具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点，不仅色、香、味俱佳，玉米加工机械价格，而且提高了营养价值和食品消化率。
大型玉米深加工设备工艺介绍：
1.原粮清理工段：采用一筛、一去石、一磁选，并通过配置的风选系统，清理出粮中的大杂、小杂、
2.脱皮去胚工段：采用二脱皮、一抛光、二筛理、一精选。
（1）1)两道脱皮、一道抛光以保障皮、胚去除干净，并通过有效的吸风系统将粉、皮分离出来；（2）2)筛理：把物料按不同大小、不同质量分离开来；
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