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2、冬播采种法：（北方采用）种子在土壤中越冬，当年不发芽（播前不可催芽）次年3月初即可陆续出苗，采用此法，生鲜配送厂家，种子产量较低，但占地时间短。3、春播采种法：3月份播种，当年收种子，此法采种的籽粒小，产量低，（抗寒性较弱、不越冬的菠菜品种可用此法采种）
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《医林纂要》：敛阴，和血。 [12] 10、《陆川本草》：入血分。生血、、止血、去瘀。治衄血，肠出血，厦门生鲜配送，坏血症。 [12] 提取物2019年，德国发现，一种菠菜有一种蜕皮甾酮提取物，可以提高运动表现 [15] 。
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菠菜的可以追溯到2000年前亚洲西部的波斯（今伊朗） [4-5] ，并经北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。 [5] 《唐会要》上明确记载：菠菜种子是唐太宗时从尼泊尔作为贡品传入中国的。 [1]
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