#排烟管道清洗施工规范
为确保排烟管道清洗作业的安全、与清洁效果，定本施工规范。本规范适用于餐饮场所、食品加工厂、商业厨房等各类排烟管道（含烟罩、管道、风机、净化器）的清洗施工。
一、施工准备
1.现场勘查：施工前应对管道系统进行勘查，了解结构、材质、走向、长度、接口、阀门及积垢情况。
2.方案制定：根据勘查结果，制定详细的清洗方案，明确清洗方法、设备选用、安全措施、人员分工及应急预案。
3.防护措施：在施工区域设置警示标识，铺设防护垫或布，防止油污污染环境。关闭相关设备电源并上锁挂牌。
4.工具准备：备齐清洗设备（如高压水、软轴清洗机、、吸尘设备）、防护用品（防护服、手套、护目镜、口罩、安全帽）、清洁剂（需符合环保要求）、照明设备、应急器材等。
5.人员培训：施工人员须经培训，熟悉操作流程、设备使用、安全规范及应急处理。
二、清洗作业
1.拆卸防护：必要时拆卸部分烟罩挡板、滤网等，便于进入管道内部清洗。
2.机械清洗：
*使用软轴清洗机配合或刷头，深入管道内部进行强力刮削与刷洗，清除顽固油垢。
*对于可进入的较大管道，可人工使用、铲刀进行初步铲除。
3.高压水冲洗：
*使用高压热水（或加入环保清洗剂）对管道内壁进行冲洗，清除剥离的油污。压力需控制在不损伤管道的范围内。
*冲洗方向宜从管道末端向风机方向进行。
4.化学清洗（必要时）：
*对于特别顽固的油垢，可选用环保型、可生物降解的油污清洗剂进行喷洒或浸泡，辅助分解油污。需严格控制浓度和接触时间。
*化学清洗后必须用大量清水冲洗干净，避免残留。
5.污物收集：所有清洗产生的油污水、油垢残渣必须使用设备（如吸污机、接污盘、污物袋）及时收集，严禁随意排放或丢弃，应妥善处理。
6.风机与净化器：同步清洗风机叶轮、壳体及油烟净化器内部，确保整体系统洁净。
三、安全要求
1.防火防爆：严禁烟火，使用防爆型设备。清洗前需确认管道内无气体或物质残留。
2.电气安全：所有用电设备须符合安全标准，操作人员需持证上岗。严防触电、短路。
3.高空作业：涉及登高作业时，必须佩戴安全带，使用稳固的脚手架或升降平台。
4.防护用品：施工人员全程穿戴齐全个人防护装备。
5.通风照明：作业区域需保证良好通风和充足照明。
四、验收与收尾
1.自检：清洗完成后，施工方进行自检，确保管道内壁无可见油垢、污物残留，表面应恢复金属本色或原有状态。
2.验收：由甲方或委托方按照合同约定标准进行验收。可借助内窥镜进行内部检查。
3.复原：恢复所有拆卸的部件（挡板、滤网等），确保安装牢固、功能正常。
4.现场清理：清理作业现场，移除所有设备、工具、垃圾及防护材料，恢复环境整洁。
5.记录：填写清洗施工记录表，包括清洗范围、方法、人员、时间、使用材料、验收情况等。
本规范旨在指导清洗施工的基本流程与安全要求，具体操作应结合现场实际情况并遵守国家及地方相关法规标准。
食堂排烟罩清洗质检指南
#食堂排烟罩清洗质检指南
为确保食堂排烟系统清洁效果达标，保障消防安全与食品卫生，定本清洗质检指南。质检应于清洗服务完成后立即进行，由食堂管理人员或负责人执行。
一、合格标准
1.无可见油污/积垢：罩体（内壁、外壁）、挡板（导流板）、滤网（格栅）、烟道口、集油槽等所有清洗部件表面应无块状、粘稠、滴挂的油污、焦化物、食物残渣。
2.触感洁净：用手（戴一次性手套）触摸清洗过的表面，应无油腻、粘手感，触感清爽干燥。
3.光亮如新：不锈钢部件应恢复金属光泽，无明显水渍、水垢残留或清洗剂残留形成的白斑。
4.无残留物：滤网孔隙、挡板缝隙、集油槽角落等易藏污纳垢处应清洁，无残留油泥或清洁剂泡沫。
5.功能完好：所有拆卸部件（滤网、挡板）应正确复位，安装牢固，无变形、损坏。集油槽及排污口通畅无堵塞。照明灯具（如有）清洁且功能正常。
6.周边洁净：清洗作业涉及的灶台表面、墙面、地面应无污水、油渍、清洁剂飞溅残留，恢复清洁状态。
二、关键检查点与方法
1.排烟罩内壁/顶部：
*目视：检查是否有油污滴挂、积碳、锈迹残留。重点查看焊接缝、拐角处。
*擦拭：用干净白纸巾或白布擦拭表面，纸巾应无明显油污变色。
2.导流板/挡板：
*目视+触摸：正反面均需检查，确保无油污、无粘腻感。检查固定卡扣是否完好、安装是否到位。
3.滤网/格栅：
*透光检查：手持滤网对光观察，孔隙应通透无堵塞。
*擦拭检查：用白纸巾擦拭网格表面及背面，天津食堂净化器清洗，应无油腻。
*检查变形：确认无严重变形影响安装或排烟效果。
4.集油槽/油杯：
*目视：槽内壁及底部应无油泥、无积水、无杂物。
*触摸：内壁触感光滑不粘手。
5.排烟口及周边：
*目视：烟道口边缘无厚重油垢。罩体下方墙面、灶台设备上沿无清洗时飞溅的污渍。
三、安全与记录
*检查过程注意安全，必要时切断电源。
*发现任何未达标项（如顽固污渍、部件损坏、安装问题），食堂净化器清洗费用，需立即向清洗服务方指出并要求返工。
*质检合格后，双方应在服务单据上签字确认，并保留相关记录（如照片）以备查。
遵循本指南严格质检，是确保排烟系统运行、预防火灾风险、维护厨房环境卫生的关键环节。**
#厨房管道清洁与疏通技巧
厨房管道堵塞是常见问题，掌握正确清洁方法可有效预防和解决。
预防为主
日常使用中，在水槽滤网处放置过滤网，及时清理食物残渣。避免将油脂、咖啡渣、面条等易凝结物直接倒入管道。每周用热水冲洗管道，有助于溶解油脂残留。
轻度堵塞处理
1.皮搋子疏通：确保水槽有少量积水，用皮搋子垂直按压10-15次，形成压力冲击疏通。
2.小苏打+醋：倒入半杯小苏打，再倒入半杯白醋，食堂净化器清洗收费，产生泡沫反应后静置15分钟，大学食堂净化器清洗，用热水冲洗。
3.盐+热水：1杯盐配1升沸水，缓慢倒入管道溶解油垢。
顽固堵塞
1.管道疏通器：将弹簧疏通器伸入管道，遇到阻力时旋转推进，勾出堵塞物。
2.疏通剂：选择含成分的管道疏通剂，按说明使用。注意避免接触皮肤，使用后充分通风。
注意事项
-避免混合使用不同化学清洁剂，防止产生有毒气体
-铸铁管道慎用强酸性清洁剂
-定期保养比堵塞后处理更重要
掌握这些方法，配合每月一次的预防性清洁，可保持厨房管道长期畅通。
食堂净化器清洗收费-天津食堂净化器清洗-盛万佳环保有限公司由盛万佳（天津）环保科技有限公司提供。盛万佳（天津）环保科技有限公司位于天津市武清开发区福源道北侧金融商务楼1-1101室-486（集中办公区）。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前盛万佳在清洗中享有良好的声誉。盛万佳取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。盛万佳全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。