石油工业：在石油炼制过程中，氢氧化钠用于油品的精制。它可以与油品中的酸性物质（如硫化物、环烷酸等）发生中和反应，去除这些杂质，提高油品的质量和稳定性，减少对设备的腐蚀。化工原料：是制造许多其他化工产品的重要原料。例如，它与反应可以生产出次，这是一种常用的消毒剂和漂白剂；与二氧化碳反应可生成碳酸钠，广泛应用于玻璃、陶瓷、洗涤剂等行业；还可以用于制造肥皂、脂肪酸、甘油等。
氢氧化钠（Sodium hydroxide），也称苛性钠、烧碱、火碱、片碱，是一种无机化合物，化学式NaOH，相对分子量为39.9970。氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常广泛。
氢氧化钠对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用，溶解或浓溶液稀释时会放出热量；与无机酸发生中和反应也能产生大量热，生成相应的盐类；与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢；与氯、、碘等卤素发生歧化反应。能从水溶液中沉淀金属离子成为氢氧化物；能使油脂发生皂化反应，生成相应的有机酸的钠盐和醇，这是去除织物上的油污的原理。
纯净的氢氧化钠是白色的固体，极易溶解于水，它的水溶液有涩味和滑腻感。氢氧化钠暴露在空气中时容易吸收水分，食品级氢氧化钠，表面潮湿而逐步溶解，这种现象叫做潮解。其相对密度2. 130。熔点318.4℃。沸点1390℃。市售烧碱有固态和液态两种：纯固体烧碱呈白色，氢氧化钠，有块状、片状、棒状、粒状，片状氢氧化钠，质脆；纯液体烧碱为无色透明液体。固体烧碱有很强的吸湿性。易溶于水，氢氧化钠价格，溶解时放热，水溶液呈碱性，有滑腻感；溶于乙醇和甘油；不溶于丙酮、。腐蚀性极强，对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用。与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢；与氯、、碘等卤素发生歧化反应；与酸类起中和作用而生成盐和水。
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