作为制硝酸盐类氮肥（如硝酸铵、硝酸钾等）、王水、（将甘油放和浓硝酸、浓硫酸中）、、、和硝酸酯的必需原料，易制毒化学品，也用来制取含硝基的。
硝酸也被用来精炼金属：即先把不纯的金属氧化成硝酸盐，排除杂质后再还原。硝酸能使铁钝化而不致继续被腐蚀。
与浓硝酸和浓硫酸反应制得硝化。
作为有机合成原料，浓硝酸可将苯、蒽、萘和其他芳香族化合物硝化制取有机原料。如硝酸和硫酸的混酸（工业上常用由30%与苯反应，生成，再加氢生成，化学品，它是合成染料、医药、农药的中间体。制造草酸，以农作物废料如玉米蕊、甘蔗渣、谷壳、花生壳等为原料与硝酸反应，制取草酸，硝酸与丙烯或乙烯、乙二醇作用也可制取草酸。
需求情况：随着国民经济的快速发展，有毒化学品，硝酸的需求量也在逐年上升。2023年我国硝酸需求量为160.8万吨，同比上升15.9%。进出口情况：在进出口方面，中国硝酸的进出口依存度较小，国产硝酸是供求的主要组成部分。2023年国内硝酸累计进口量为11.29万吨，同比去年上升约24.27%；累计出口量为2.21万吨，同比去年下降20.38%。
数字化与信息化的融合也是硝酸生产工艺自动化与智能化的重要趋势。通过数字化技术，将生产过程中的各项数据进行采集、存储和分析，易制爆化学品，为生产决策提供了有力的支持。同时，信息化技术的应用也使得生产过程更加透明化，便于企业及时发现和解决问题。
远程监控与故障诊断技术的发展，使得企业能够实现对生产过程的远程监控和故障诊断。这不仅提高了生产效率，还降低了因设备故障而导致的生产中断风险。通过远程监控，企业可以实时了解生产设备的运行状态，及时发现并解决问题；而故障诊断技术则能够帮助企业快速定位故障原因，减少维修时间和成本。
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