不锈钢就是不容易生锈的钢铁，实际上一部分不锈钢，既有不锈性，又有耐酸性（耐蚀性）。不锈钢的不锈性和耐蚀性是由于其表面上富铬氧化膜（钝化膜）的形成。这种不锈性和耐蚀性是相对的。试验表明，钢在大气、水等弱介质中和硝1酸等氧化性介质中，其耐蚀性随钢中铬含量的增加而提高，当铬含量达到一定的百分比时，钢的耐蚀性发生突变，即从易生锈到不易生锈，从不耐蚀到耐腐蚀。
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不锈钢管的资料功能
不锈钢声称“大力士”。以常用的“304”不锈管为例，其抗拉强度为520～750MPa，是镀锌管的2倍，铜管3倍，PPR管的8～10倍。
不锈管热导率为15W/m·℃(100℃)，是钢管的1/4，铜管的1/23。不锈管由于保温功能好，格外适用于热水运送，旧模具钢回收，无论是保温层的厚度，仍是保温构造的施工、修理费用，前者都具有较好的经济性。
不锈管均匀热膨胀系数为0.017㎜/(m·℃)，与铜管较挨近，而复合管是不锈管的1.5倍，塑料管是不锈管的5～11倍。鉴于塑质管(指塑料管或内衬塑料的复合管)热膨胀系数过大的缺点，运送热水应以金属管为宜。
不锈钢和普通钢的区别：不锈钢市场上钢种铬含量大于12.5%的，有较高的耐酸碱盐腐蚀的钢，我们称为不锈钢。不锈钢一般分为马氏体型、铁素体型、奥氏体型、铁素体-奥氏体型，这是由不锈钢的组织状况决定的。比较常见的有两种，一是奥氏体型不锈钢，也有人称之为镍不锈钢；二是马氏体型不锈钢，也有人叫做不锈铁，但是这种叫法是不科学的。典型奥氏体不锈钢牌号是0Cr18Ni9，也就是304不锈钢和1Cr18Ni9Ti。
不锈钢是在钢中加了较高的铬和镍，钢的内部组织就呈现出一种叫做奥氏体的组织状态，这种组织没有磁性。这类的常用来做装饰材料，如不锈钢管、餐具、炉具等。
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