对于粮食本身来说，粮食储藏在低温下，对粮食品质的保持也是有利的，它可以减缓粮食本身的陈化过程。低温可以延长种子的寿命，在低温下种子呼吸作用受到抑制，使种子生活力得以保持，如小麦在低温下可储存10年，玉米保存在低温下6年后仍有很好的发芽率。我国幅员辽阔，北方地区冬季气温经常在0°以下，利用低温冷杀虫和储粮是一种的办法。
粮食天生比蔬菜有仓储优势
粮食，除去块根块茎类粮食不谈，大部分粮食天生比蔬菜有仓储优势——因为大部分粮食都是植物种子，并且成熟后含水量自动降低，粮库门窗厂家，晾晒或烘干后可以继续脱水（并且不降低品质）。这一点就造决定了正常仓储条件下粮食不会因为细菌和真滋生而。那么需要解决的问题就是三个：虫害鼠害、返潮和自然氧化分解变质。虫害一直是全世界粮食储存安全的首要危害。
稻谷在贮藏期间，无论仓内仓外，稻谷含水率越高，粮库门窗生产厂家，发热次数越多，黄粒米的含量越高，黄变也越严重。一般情况下，黄粒米的发生，粮库门窗，晚稻比早稻严重，这是因为晚稻收获时节，气温低、阴雨天多、稻谷降水困难的缘故。但是，在北方一些地区稻谷成熟时，有时也会遇到连阴雨天，如不能及时脱粒、干燥，粮库门窗批发，稻谷也会发生严重的黄变。14.农户储粮发霉的处理措施粮食发热霉变后，首先要查明原因，有针对性地采取措施加以处理。处理的原则是“安全、经济、有效”。对发热霉变的粮食可采取以下措施：（1）因储粮害虫集聚而引起的发热霉变，应采取曝晒、过筛除虫等办法处理。（2）由于下层粮食浸水、受潮等引起的发热霉变，则要采取倒仓措施，将底部发热霉变的粮食取出单独处理，同时检查仓底和铺垫情况，及时处理存在的问题。
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