厨房工程设计施工注意事项
厨房工程设计施工注意事项包括以下5点，小编跟大家分享，希望大家能受益。
1、厨房工程施工进度要安排合理，与其它有机配合，交差作业时按流程处理，不友好协商。只有各个相关部门配合了，才能不影响进度。
2、设备进场时门洞的大小要满足设备的尺寸。
3、现场合尺：根据前期设计图纸再次核对设备摆放的尺寸，确保厨房设备进场后能否摆放，食堂厨房设备，有的设备因为过道窄摆放不了，像这样的设备放到后处理。
4、水、电、位有误差时，及时和总包、分包沟通、做到及时处理，有效解决。
5、设备摆放要做到横平竖直，合理摆放。
1、操作平台高度：在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20度时，将对您的腰部产生极大负荷，长此以往也就伴随而来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。
2、灯光布置：厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，学校厨房设备，一个是对洗涤、准备、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光，设置方便的开关装置，还有性能良好的抽油烟机一般也有灯光，对烹饪来说是足够了。
3、嵌在橱柜中的电器设备：新房的厨房设计中，可因每个人的不同需要，定制厨房设备，把相关厨房用具布置在橱柜中的适当位置，方便开启、使用。
4、厨房里的矮柜有抽屉：厨房里的矮柜做成有推拉式抽屉的，这样方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30—40cm宽的多层格子，柜门做成对开，或者折叠拉门形式。
厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，厨房设备，功率较大，也较重，当然价格也较高。
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