小苏打除水垢原理是因为其实小苏打是一种碳酸氢钠，800目小苏打厂家，虽然是弱酸性的，但是和水垢一起还是能够发生相应的化学反应，不过二者反应需要一些水作为反应场所。
碳酸氢钠是白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶，无臭、味微咸而性凉，易溶于水及甘油，不溶于乙醇。碳酸氢钠常温下性质稳定，800目小苏打发泡剂，受热易分解，在50℃以上迅速分解，270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。
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小苏打（碳酸氢钠--NAHCO3)如何泡发凤爪:
小苏打（碳酸氢钠--NAHCO3)泡发凤爪在锅里下水烧开，将鸡爪倒进去煮上20分钟后捞起，倒在保鲜盒里，用小苏打(碳酸氢钠--NAHCO3)水鸡爪即可。另外可以用手搅拌几下，然后用水冲，大概3个小时后，鸡爪已经显的肥大，捞起控干水分，倒进保鲜盒，加野山椒。
冰箱门密封垫极易沾满污垢，在清洁的时候，用海绵或牙刷蘸取少许的小苏打粉进行刷试，800目小苏打碳酸氢钠，然后用抹布擦拭干净，并喷上白醋水，再擦干即可。
把小苏打粉撒在塑料砧板上（木质砧板用小苏打后极易变黑，不宜使用），喷上白醋后静置5分钟，然后用海绵将污垢擦拭干净，再用热水冲净即可。
刷碗的海绵必须要清洗，把海绵浸泡在白醋水中一个晚上，山东800目小苏打，第二天拧干后取出，然后再撒上小苏打粉，静置15分钟，再用热水冲洗干净即可。
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