1.发馒头
小苏打粉（碳酸氢钠-NAHCO3)受热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可使馒头更加蓬松。
2.恢复银器的光亮
银质餐具失去光亮的色泽时，可以用小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3)恢复银器的光亮。
3.鞋子穿久了有异味，但是洗不了的，可以把小苏打粉（碳酸氢钠-NAHCO3)撒在鞋子上，能够祛除异味。
小苏打（碳酸氢钠）厂家电话
冰箱门密封垫极易沾满污垢，在清洁的时候，用海绵或牙刷蘸取少许的小苏打粉进行刷试，然后用抹布擦拭干净，并喷上白醋水，再擦干即可。
把小苏打粉撒在塑料砧板上（木质砧板用小苏打后极易变黑，不宜使用），喷上白醋后静置5分钟，然后用海绵将污垢擦拭干净，再用热水冲净即可。
刷碗的海绵必须要清洗，800目小苏打厂家电话，把海绵浸泡在白醋水中一个晚上，第二天拧干后取出，然后再撒上小苏打粉，静置15分钟，99%800目小苏打，再用热水冲洗干净即可。
3、热稳定性不同。食用碱：纯碱，显碱性，加热后不分解。
小苏打：呈弱碱性，加热后分解生成碳酸钠、水、二氧化碳。
4、用途不同。食用碱：作为疏松剂使用，广东800目小苏打，可中和发面团的酸味、促进肉质软化、中和蔬菜上的残留有机酸、中和胃酸、去除油脂中的哈喇味、清除油污。但大量使用对人体有害。
小苏打：作为膨松剂使用，800目小苏打发泡剂，可破坏肉质纤维结构，使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑；加热后二氧化碳和水蒸气溢出，可致馒头、油条等更加蓬松，面食制作时可加入面粉中再加水搅拌；可作为食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂；也可清除异味、与白醋混合去除水渍。
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