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馒头这么做,松软好吃不塌皮
食材:面粉1000克,酵母8克,水500克,五丰秋叶丹馒头改良剂2-3克。
1.面粉和秋叶丹馒头改良剂混合均匀,酵母加到温水里稀释,和面搅拌至絮状。先在盆里揉至干粉收光了,再拿到案板上揉成光滑的面团。
2.用保鲜膜将面团盖住让它松弛5分钟,案板上撒少许干面粉,将松弛好的面团拿出来,用擀面杖将其擀成长方形的面饼。
3.在面饼表面刷上少许清水,秋叶丹馒头改良剂功效,从另一边将它紧密地卷起来。卷的时候注意宽度保持一致,秋叶丹馒头改良剂,再从卷好的面团中心向两边轻轻揉搓。搓成粗细均匀的长条,用刀切开2个手指的宽度。
4.将小面团放到蒸笼里,秋叶丹馒头改良剂报价,让它发酵1.5倍。
5.将发酵好的面团放到蒸锅里中火蒸10分钟,关火后,奶白鲜嫩的馒头就可以吃了。

秋叶丹馒头改良剂的说明:
秋叶丹馒头改良剂主要是用来改善提高馒头的白亮度和松软度,蒸馒头使用秋叶丹馒头改良剂蒸出的馒头 不仅又白又大,口感松软效果好。而且馒头复蒸效果很好,把凉馒头再馏热,馒头仍然白大松软,很受顾客的欢迎。
秋叶丹馒头改良剂属于营养型改良剂,其主要成分是酶制剂和维生素c,都是对人体有益的物质,秋叶丹馒头改良剂不仅可以改善提高馒头品质,而且还可以提高馒头的营养性。

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