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利口酒主要品种

利口酒的种类较多，主要有以下几类：柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、蓝莓类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒。除上述几大类风味特点十分显著的酒品外，还有其他很多种独具特色的利口酒。

蓝莓利口酒（blueberries Liqueur）

用新鲜的蓝莓压榨发酵后，经特殊工艺制成，营养丰富，呈天然宝石红色，澄清透明，酒香浓郁，甘甜醇厚，具有浆果的风格（如万山利口）。产地主要集中在中国北部的大兴安岭地区。

桑布加利口酒（Sambuca Liqueur）

酒体呈黑色，酒精含量为40%（体积分数），具有茴香香气，香料来自于特有的茴香树花油，适用于调兑汽水饮用，产地是意大利。

杏子白兰地（Apricot Brand)

采用新鲜杏子与法国干邑白兰地加工调制而成，酒体呈琥珀色，果香清鲜，产地是荷兰。

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视频作者：广东宏强酒厂有限责任公司

　OEM和ODM两者的区别不单单是名称而已，OEM产品是为品牌厂商度身订造的，生产后也只能使用该品牌名称，不能冠上生产者自己的名称再进行生产。而ODM则要看品牌企业有没有买断该产品的版权。如果没有的话，制造商有权自己组织生产，只要没有企业公司的设计识别即可。

　　在工业社会中，OEM和ODM可谓司空见惯。因为出于制造成本、运输方便性、节省开发时间等方面的考虑，品牌企业一般都愿意找其他厂商OEM 或ODM。在找别的企业进行OEM或ODM时，品牌企业也要承担不少责任。毕竟产品冠的是自己的牌子，如果产品质量不佳的话，少则有顾客找上门投诉， 重则可能要上法庭。

　　所以，品牌企业在委托加工期间肯定会进行严格的质量控制。但代工结束后，质量不敢保证。故此，当有的商家告诉你某件产品的生产商是某的OEM或ODM产品时，要相信其质量就等同于该品牌。你能够相信的，是这家制造商有一定的生产能力。

　　对于企业来说，并不只是简单地委托厂家为之成产产品，还需要详细地了解OEM和ODM之间的区别。做足了功课，才能够结合企业自身的情况制定出更好的营销战略，从而促进企业贸易活动的长远发展。

什么是利口葡萄酒

根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV，1996）的规定，利口酒（Vins de liqueur）是总酒度（即含糖量/（17+酒度））不低于17.5度、酒度在15-22度之间的特种葡萄酒。根据酿造方式不同，利口酒包括高度葡萄酒和浓甜葡萄酒两大类。

高度葡萄酒（Vins spiritueux，暂定名）是在自然总酒度（即原料含糖量/17）不低于12度（即原料的含糖量≥17*12g/L）的新鲜葡萄、葡萄汁或葡萄酒中加入酒精后获得的产品。但是，由发酵产生的酒度不得低于4度；浓甜葡萄酒（Vins liquoreux，进口白兰地定制贴牌，暂定名）是在自然总酒度不低于12度的新鲜葡萄、葡萄汁或葡萄酒中加入酒精和浓缩葡萄汁，或葡萄汁糖浆，或新鲜过熟葡萄汁或蜜甜尔，或它们的混合物后获得的产品，但由发酵产生的酒度不得低于4度。

OIV认为，还可有其它类型的利口酒。

总之，利口酒的酒度比葡萄酒高。其酒度的提高，可以通过冷冻浓缩、加入酒精、加入浓缩汁或它们的混合物等方式获得。但所加入的酒精，必须是酒度不低于95度的葡萄精馏酒精或酒度为52-80度的葡萄酒精。

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