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碳钢、不锈铁等材质用的时间长会生锈，影响食品卫生、杀菌出来的食品外观也不好看。高温杀菌锅控制方式并不建议选择手动控制，操作上面容易出现误差，比较危险，可根据自身产品选择电脑半自动、电器半自动和电脑全自动。
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烤鸭炉又称为燃气啤酒烤鸭炉、燃气烤鸭炉，啤酒烤鸭炉，旋转烤鸭炉，啤酒鸭烧烤炉。烤鸭炉是怎么运用的呢，下面由燃气烤鸭炉为您回答！ 1、在烤鸭炉附近装置上一个契合国家安全标准漏电维护开关220V电源的安全插座。 2、将烤鸭炉所配的用减压阀装到钢瓶上，用契合的软管将减压阀出口连接到“三通”（自备）上，再用二条软管将三通二头出口别离连接到烤鸭炉摆布进气口，并用接头夹件固定各软管接头，以防掉落。
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香菇可选用干制品，用前先用水泡软洗净，咸海鸭蛋中蛋白的咸度足以调味。油咸烤鸭双蛋山苦瓜，材料：山苦瓜350公克，油咸烤鸭双蛋2个，蒜末10公克，第四代松花蛋机，辣椒末10公克，葱末10公克，盐少许，糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1/2大匙。山苦瓜洗净去头尾，剖开去籽切片，
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