食品级发泡原料(图)-小苏打发泡剂原料-小苏打发泡

?小苏打产品：

产品用途：

食品添加剂

1.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。

2.碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。

3.配制碳酸饮料的发泡剂(产生CO2)，如可乐、苏打水等

4.可用于食品烫漂。

5.作酸度调节剂和化学膨松剂

6.家庭生活清洁、清洗剂。

饲料添加剂

 碳酸氢钠作为饲料添加剂，塑料发泡小苏打发泡剂，用于牲畜养殖饲料添加使用。

产品介绍：

中文名称：碳酸氢钠

英文名称：Sodium hydrogen carbonate

分 子 式：NaHCO3

分 子 量：84.01

颜色：白色

性状：细微粉末150-200目；可按要求加工研磨至600目.800目.1000目.2000目.3200目等

熔点（oC）：270

溶解性：易溶于水，其水溶液呈微碱性。

分解温度（oC）：100～140

发气量：267L/kg

稳定性： 受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO2，小苏打发泡，在100℃ 生成碳酸钠。

 发泡剂就是能够使对象物质成孔的物质，它可分为化学发泡剂和物理发泡剂和表面活性剂三大类。

    化学发泡剂又有无机发泡剂和有机发泡剂之分。碳酸盐:属于无机发泡剂，使用较多的主要是碳酸钙、碳酸镁、碳酸氢钠。

一种利用食品级液体二氧化碳生产食用小苏打的工艺，该工艺改变石灰窑生产二氧化碳的传统工艺利用新工艺。即把食品级液体二氧化碳加热汽化为气体二氧化碳，小苏打发泡剂原料，把气体二氧化碳从20㎏/cm减压至2㎏/cm，进入洗气塔与碳化反应后的二氧化碳尾气混合，通过适当调整进洗气塔的空气量，调整二氧化碳的浓度至工艺要求浓度，然后利用二氧化碳压缩机将气体二氧化碳加压从碳化塔底部进入碳化塔，橡塑小苏打发泡，与从塔上部进入塔内的碳酸钠等组份的混合碱液进行碳化合成反应，制取食用小苏打，在降低能耗的同时，减少环境污染。






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