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高温杀菌锅在食品杀菌的过程当中，需要消灭的细菌可在121℃的温度中只需要三分将钟就会被杀1死，而在100℃的温度当中需要6个小时才能杀1死。当然，无铅变蛋机器图片欣赏，温度越高，该病菌存活时间越短。
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2、采用模具化生产的工程塑料件，橡胶件在保证机械性能的基础上，自动化变蛋机器图片欣赏，更能满足防腐要求。大大地提高了设备的使用寿命。3、 清洁度高比人工清洗高三倍以上。全自动洗蛋机的原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，整筐鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋可以直接倒入清洗池的水中。
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3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全1面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
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