瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶，是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体，主要由半乳糖和甘露糖聚合而成，属于天然半乳甘露聚糖，是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体，也是一种常见的食品品质改良剂。
印花糊料
得色量高，节约染料。该糊料粘而光滑，益阳糊料，分散性能好，能使染化料均匀分散并准确固定在织物的一定位置而不渗化，避免了使用传统糊料时易产生染色不均，糊料厂家，色点，流渗，细线条断缺等弊病，印花糊料，使花纹轮廓清晰，色泽鲜艳并可节约染料。
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印花糊料在生产中的作用
用作黏着剂。原糊对花筒必须有一定的黏着性能，以保证印花色浆被薪着在花筒凹纹内。印花时色浆受到花筒与承压辊的相对挤压，使色浆能粘着到面料上去。经过烘干，面料上的有色糊料薄膜必须对面料有较大的钻着能力，不致从面料上脱落。
淀粉是天然的多糖类碳水化合物，具有多羟基醛或多羟基酮的结构，存在于某些植物的种子、果实或块茎中，小麦和玉米等农作物就可以提供大量的淀粉。印花过程中，淀粉及其改性淀粉具有糊液流变性好、粘度低而稳定、可塑性好和成膜透明且比较强韧等特点，在印花领域被大量应用。但由于淀粉中含有大量的羟基，活性印花糊料，使得其结构与纤维素类似，极易与活性染料发生反应，在纤维素纤维织物的活性染料印花过程中，淀粉糊料与染料发生反应，导致转移到织物上的染料减少，*终影响印花效果，因此，在纤维素纤维织物的活性染料印花中多采用改性后的淀粉。
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