中餐饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同；不同的地区，也是千差万别。
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙好放在的座子上。
中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，上甜食和水果。用餐前，服务员为每人送上的湿毛巾是擦手用的，不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员会送上一只小小水盂，食堂承包配送厂家，其中漂着片柠檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流蘸湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干 次数用完API KEY 超过次数限制
一、食品卫生管理：
① 采购原料食品，要保证新鲜卫生；不得购买未经有关部门检验的肉类，病死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料；各种食品、调料要符合卫生要求，防止过期变质；存放食品、原料要做到离地、离墙，干湿物品不得同室存放。
② 食品要做到生熟分开，大学食堂承包配送，以确保食品味美纯正。
③ 操作时要分台、分池操作，以免交叉污染；蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。
④ 处理过的原料应及时加工烹调，烹调时要煮熟、煮透，以保证食用安全。
⑤ 加工好的熟食品要妥善保管，如存放时间超过1H，要重新回炉加热处理后才能食用。
⑥ 生、熟食品要分冰箱存放，以防熟制食品受到污染。 次数用完API KEY 超过次数限制
随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前，美美地大吃一顿。殊不知，这是极不符合养生之道的，医学研究表明，晚餐不当是引起多种疾病的“罪魁祸首”。
一些常见慢性正是不良晚餐习惯长期作用的结果。那么，晚餐究竟应该怎样吃呢？
一，晚餐要早吃。晚餐早吃是医学向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低病的发病率。在晚餐食物里，含有大量的钙质，在新陈代谢进程中，有一部分钙被收利用，另一部分则滤过小球进入泌排出体外，同安食堂承包配送，人的排钙高峰常在餐后4~5小时，若晚餐过晚，工厂食堂承包配送厂家，当排钙高峰期到来时人入睡，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成。 次数用完API KEY 超过次数限制
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