小苏打防治鸡的疾病
1. 清除尿酸，有很好预防疾病效果。
2. 解除热应激，减少夏季中暑病对鸡群造成的影响
3.提高产性能，降低饲料消耗，减少破蛋率和率都有很好的效果。
备注：
为预防肉鸡夏季中暑病造成的，从第6周龄起当舍温达到28℃以上时，小苏打，饲料中每日添加0.6%小苏打，结果因中暑病而引起的率明显下降。从而证明小苏打缓解热应激的效果是显著的。
?小苏打发泡剂小苏打
所谓发泡剂就是使对象物质成孔的物质，它可分为化学发泡剂和物理发泡剂和表面活性剂三大类。
1.化学发泡剂是那些经加热分解后能释放出二氧化碳和氮气等气体，丹阳超细小苏打，并在聚合物组成中形成细孔的化合物;
2.物理发泡剂就是泡沫细孔是通过某一种物质的物理形态的变化，即通过压缩气体的膨胀、液体的挥发或固体的溶解而形成的;
3.发泡剂均具有较高的表面活性，能有效降低液体的表面张力，并在液膜表面双电子层排列而包围空气，形成气泡，再由单个气泡组成泡沫。
化学发泡剂又有无机发泡剂和有机发泡剂之分。
碳酸盐:一种无机发泡剂，使用较多的主要是碳酸钙、碳酸镁、碳酸氢钠。
小苏打性质与稳定性
1.常温常压下稳定。
2.禁配物：强氧化剂、强酸。在干燥的空气中稳定，加热（50℃）或在潮湿空气中缓慢分解放出二氧化碳，超轻超细小苏打，至270℃时分解完全。分解温度100～140℃，放出的气体主要是二氧化碳和水蒸气，发气量为267L/kg。在100克水中的溶解度为6.9g（0℃），16.4g（60℃），在空气中较为稳定。
3.其水溶液因水解而呈微碱性。受热易分解放出二氧化碳，兴化超细小苏打，100℃时变成倍半碳酸钠Na2CO3·NaHCO3.2H20) ，270～300℃下加热2H， 完全失去二氧化碳而成碳酸钠， 在干燥空气中无变化， 在潮湿空气中缓慢分解.
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