电磁炉的缺点
1、温升特别快，开炉之前应做好准备工作，否则，大功率电磁炉灶，容易发生空锅干烧，缩短锅具和电磁炉的使用寿命；
2、电磁炉发生故障概率比传统炉具要高，维修起来要麻烦一些，若发生故障，没有备用炉会影响经营；
3、电磁炉的功率与锅具密切相关，因此对锅具要求较高，锅的通用性较差；
4、电磁炉工作时，锅底与锅身的温度相差较大，烹调时，如果不及时翻动锅底容易烧焦；
不加热???
上面的现像很好修，可以实接找到原因，对于老手们不在话下，?
。供电正常时电磁炉依然没能加热.可能是5UF平滑滤波.失效.我平时在厂里用万用表测量是正常的，但使用一下子就出现停机现像，听到锅有嘀嘀的声音，取样电路的取样电阻阻值变大，同步电路中的大功率电阻也可能变质，使LM339较器比较电压不正常，电压取样的大功率电阻阻也很容易变质，电磁炉灶，所以进入保护状态。（一般常见这些电阻的体积很大，阻质常用在270K至820K之间。有的也是阻值小，饭堂电磁炉灶，也是由很多个串联起来的。变化到10K之间就无法工作了。因为比效器的比效电压，相差只有0.2V之间。修电磁炉时建议用数数万用表）?焊出大个电阻们的一头，万用表一个个测量，
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