粉条/粉丝的定义 ：以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料，经和浆（打糊）、成型、冷却、干燥或不干燥（冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。标准明确规定：粉条的丝径为＞1mm以上；粉丝的丝径≤1mm，用丝径区分粉丝粉条。
丽星自动化粉条生产线可根据不同生产区域、不同市场需求、不同消费人群生产多种类型的水晶粉丝，如碗装粉丝、坨状粉丝、直条干粉、挂杆粉丝、果蔬汁彩色粉丝、保鲜湿粉丝等，产品外观规整，条型如一，色泽均匀，晶莹透亮，干净卫生，易贮藏，便运输。耐煮耐泡，口感筋爽，四川铺浆蒸熟粉条加工设备，符合消费者对饮食的需求。
自动化红薯粉条生产线是根据淀粉的理化特性设计研制的，自带恒温、恒湿、低温、冷冻、干燥，不受季节气候的影响，可实现连续性不间断流水线作业。如今环境法、食品安全法的实施，为自动化红薯粉条生产线的新兴增添了浓墨重彩的一笔，该设备生产过程封闭式、工艺不需要使用添加剂、生产过程中无需开粉，无开粉废水排放，成品具有条形如一、外观平整、口感爽滑、柔软劲道，不断条、不浑汤、口感丰富等特点。
开封丽星的粉丝生产线不仅可以加工传统意义上的红薯粉条、土豆粉丝，也可以生产现代新兴的蔬菜汁粉丝、水晶粉丝、保鲜粉条等，铺浆蒸熟粉条加工设备生产厂家，PLC变频操控，操作便捷，简单易学，该设备每天可以加工15吨的粉丝，铺浆蒸熟粉条加工设备厂家发货，成品率高。
近些年人力成本增加相关政策的大力度实施，使越来越多红薯等薯类种植区的大户门，在规划投资新建一个粉条粉丝厂，选定粉条生产机器的时候，更看重设备的自动化程度，是否符合相关政策以及食品品质问题。
水晶粉丝机工艺流程为：螺旋和浆→恒温储料→真空抽气→感应铺浆→蒸熟（蒸汽）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。
