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电梯的基本保养法则有六个方面：
一、在餐饮行业中用到的电梯需要半年检修2次或以上。
二、在安装了电梯之后运转一段时间，使用者要注意观察其齿轮和油窗是否完好。
三、每部电梯的轨道一定要保证涂抹润滑油。传菜电梯常识新知。
四、如果电梯在关门开门上下指示不明确的时候应立即检查电梯时否有故障，主要是门锁附近。
五、电梯门出现打不开的情况，要及时检查门滑块间隙是否卡滞；轮滑绳是否脱落。
六、电梯运转一段时间之后，有时候会出现平衡不好，这时候要检查抱闸的螺丝是否松动和一些间隙是否是正常尺度。
太原传菜梯
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在现代的餐饮企业当中，怎样提高工作效率，服务质量已经成为了各在企业的头等问题，这关系到餐饮企业的生命和立店之本，工作效率是企业都需要解决一大问题，有的企来解决的很好，有的企业解决不好，就会造成浪费人力资源等现象，像餐饮企业。至于怎样提高厨房的工作效率，其实很简单，只要在厨房里安装一部传菜电梯就可以了，主要是做为上菜，传菜的工具使用，非常的方便，操作简单，速度快，而且使用时间长久等特点，已经成为了餐饮行业厨房的硬件配置。
伴随着生活节奏的加快也会普遍出现一些设备上的菜式升降机、餐梯、家庭升降机的出现，为我们快节奏的生活带来了许多便利，传菜电梯的诞生无疑是酒店、餐梯、宾馆和学校食堂为运送货物带来便利，大大减少了人员在楼间运输货物的体力劳动也提高了工作效率和经济效益。
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餐厅小型传菜升降机是一种能够通过简易的电梯结构，在不同的楼层间进行菜品的传递的设备，因此在使用的时候能够减少传菜的时候消耗的时间，终的使用也能够帮助提高酒店内的工作效率，获得消费者多的满意度。传菜电梯明显的特点就是能够减少因为在传菜时候路上消耗的时间。对于消费者来说，很多的人担心的问题就是传菜的效率太低。在等菜的时候，很多的消费者都会因为菜品迟迟不上桌，退菜甚至拒绝支付。就算是这道菜能够送到消费者的手中，也会因为菜品的速度问题导致了消费者的不满意情绪。所以对于酒店来说，安装了传菜电梯能够对于自己的经营有很好的帮助。
但是在使用传菜电梯的时候，就要选择良好质量的传菜电梯，在使用的时候，避免因为电梯的故障减少自己的在实际的操作上的使用。如果传菜梯如果出现了问题，传菜电梯的设置就形同虚设，对于提高消费者的使用并没有特别好的效果，所以选择非常重要。