碳酸氢钠常温下性质稳定，1000目小苏打厂家，受热易分解，在50℃以上迅速分解，270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。
碳酸氢钠在橡胶工业中碳酸氢钠可用于橡胶、海绵生产。在冶金工业中碳酸氢钠可用作浇铸钢锭的助熔剂。
在印染工业中碳酸氢钠可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂.
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将橘子皮或是橙子皮入锅中，岳阳1000目小苏打，加水覆盖煮沸后，以小火煮约15分钟，然后再加小苏打粉（碳酸氢钠-NAHCO3)，水和小苏打粉(碳酸氢钠-NAHCO3)的比例大约200：1，就可以用来擦拭餐桌，甚至比较油腻的排油烟机。一擦就干净，还带有淡淡的水果香。
将抹布沾小苏打溶液后拧干，用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、流理台、卫浴设备、地板、洗脸盆等各种设备，然后再以拧干的清洁湿抹布擦过，即可使冰箱保持光亮如新。
用家里日常吃饭的小碗盛三碗面粉倒一个干净的盆里，1000目小苏打出口，用20度左右的温水把面揉成团，多揉一会，保证没有干面，不粘手为止，盖上盖子，放高温地方放置一晚。放置一晚后，放入适量的小苏打粉，少加一点水，使其融入面里，如果发好的面有微酸味，就多加一点小苏打。加入小苏打后，将面团放入面板上继续揉10分钟，均匀团10个团，1000目小苏打发泡剂，待锅内水开后，上过蒸20分钟。出锅，嗯，是小时候的味道。喜欢吃碱大的，可以加两倍的小苏打，做出来就是发黄的开花馒头了！
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