桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。
目前国家对桶装水的菌落总数和大肠菌群有明确标准。由于饮水机结构上的缺陷，水罐一经开启，水就与空气接触了。绝大部分饮水机的进气孔都没有消毒过滤装置。使一些空气中微生物和灰尘就从进气孔进入到水罐中，从而造成饮水器的污染。
所以我们喝桶装水的时间不宜太长。如果超过了20天还没有喝完的话，剩下的水就不要再喝了，可作其它处理，不要浪费。
人们经常用“水灵灵”来形容宝宝，这是有原因的。在婴儿体内，水分占其体重高达70%一80%，包装饮用水是什么，远甚于成人的60%，对于婴儿来说显得更为重要。传统认为，矿泉水采自地底深处，富含矿物盐和微量元素，是人体所需要的营养物质。
孩子处在生长发育的关键时期，正需要补充这些微量元素，那么从饮水中直接获取，既方便又利于吸收，何乐而不为呢?于是，给宝宝饮用矿泉水的现象并不少见，而且成为一种时尚之举。
如果长期饮用一个品牌的一种桶装水，通过饮水摄入的人体必要微量元素的种类就不会很多，饮水水质就显得单调一些。因此，选用桶装水的品种要多样化，包装饮用水是什么水，几种水交替饮用，这样可以吸收各种水中的有益元素。
另外，一些厂家为节省成本，简化净化手段，导致水质不合格；水桶质量不合格；桶装水的新鲜程度不能保障，包装饮用水供应商，有的家庭一周甚至两周才能用完一桶水，会造成水中超标！水容易老化，包装饮用水，不能保证水质的新鲜。
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