氯化钙的作用及用途：
1.氯化钙做干燥剂，除湿袋除湿盒干燥剂，防潮除湿用氯化钙
2.氯化钙用作制冷剂，雪糕厂做雪糕冰激冷制冷，制冷化水
3.氯化钙用于生产色淀颜料，颜料的沉淀剂
4.氯化钙消雾剂，集尘剂，和织物的防火剂
5.氯化钙用于橡胶乳胶的凝结剂
6.氯化钙用于造纸厂造纸的废纸脱墨剂
7.氯化钙用于染料和印染的用途
8.氯化钙用于水产养殖补钙中
9.石油用作石油工业中
氯化钙
以含有0.5％海藻酸钠(sodium alginate，SA)和0.2％氯化钙(CaCl2)的鸡肉肌球蛋白混合体系(M-SA-CaCl2)为研究对象，考察超高压处理(high pressure processing，氯化钙干燥剂，HPP)(100～400 MPa)对混合体系凝胶特性(凝胶保水性(water-holding capacity，WHC)和凝胶强度)的影响.通过分析M-SA-CaCl2混合体系表面疏水性、活性巯基含量、流变特性及凝胶微结构的变化，探讨混合凝胶特性的变化机制.结果表明:1)混合凝胶WHC随着压力的提高(100～400 MPa)而显著增加(P＜0.05)，而凝胶强度随之显著降低(P＜0.05);2) HPP能够增加M-SA-CaCl2混合凝胶体系内部的活性巯基含量，强化混合体系内部疏水作用，减弱SA和CaCl2对肌球蛋白凝胶的增强作用，工业氯化钙，降低肌球蛋白的热凝胶能力以及凝胶网络结构的蛋白质聚集程度，由此导致混合凝胶特性的变化.
氯化钙片一般指的是二水片状氯化钙，含量在74%以上，氯化钙，是重要的化工原料之一，广泛应用于我们的生产和生活中；
二水片状氯化钙为无色立方结晶，一般商品为白色或白色多孔状或粒状、蜂窝状。无臭、味微苦。相对密度2.15(25℃)。熔点782℃。沸点1600℃以上。吸湿性极强，露于空气中极易潮解，易溶于水，同时放出大量的热，其水溶液呈微酸性；二水片状氯化钙，在常温下由水溶液结晶而析出的常为六水物，逐渐加热至30℃时则溶解在自身的结晶水中，继续加热逐渐失水，氯化钙价格，至200℃时变为二水物，再加热至260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。
二水片状氯化钙用途：
1、在建设施工中，能加速混凝土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力，是优良的建筑防冻剂。广泛应用于房地产行业中。
2、在工业生产中，常用作干燥剂，如用于氮气、氧气、氢气等气体的干燥。
3、二水片状氯化钙水也是冷冻机用和制冰用的重要致冷剂。
4、在生产醇、酯、醚和树脂时用二水片状氯化钙的脱水作用。
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