







【酒店商用煲汤灶批发指南——后厨设备解决方案】
在餐饮行业竞争日益激烈的当下,厨房煲汤燃气灶,酒店后厨设备的化选择直接影响着出品效率与运营成本。作为汤品炖煮的设备,煲汤灶的选购需重点关注以下维度:
一、产品特性
商用级煲汤灶采用304食品级不锈钢主体结构,标配3.2mm加厚燃烧器与双层隔热面板,确保火力稳定在8000-12000W区间。配置双通道脉冲点火系统与智能温控模块,支持文火/猛火5档调节,厨房煲汤灶,满足老火靓汤、药膳炖品等不同火候需求。防溢熄火保护装置通过国家燃气具安全认证(GB35848-2018),有效降低厨房安全隐患。
二、优势
1.节能设计:搭载全预混燃烧技术,热效率达68%以上,较传统灶具节气30%
2.耐用结构:关键部件采用纯铜芯阀体与航空铝制炉头,耐腐蚀性能提升5倍
3.智能操控:部分机型配备触控面板与定时功能,实现无人值守煲汤
三、场景适配
根据酒店规模提供灵活配置方案:
-宴会型酒店:推荐80cm*60cm双头煲汤灶(储水容量20L)
-精品酒店:可选配带蒸柜功能的组合式设备(5层304不锈钢蒸格)
-中央厨房:模块化设计支持6-8眼并联系统,单日大处理量达800L
四、服务保障
供应商应提供:
1.整机3年质保(燃烧系统5年)
2.24小时应急维修响应
3.免费场地测量与燃气改造方案
4.年度维护保养套餐(含喷嘴清洁/气密性检测)
建议采购时要求供应商提供CMA认证的热工性能检测报告,并实地考察设备厂商的CNC加工车间与质检流程。批量采购(≥10台)可享受15%-25%阶梯折扣,配套烟罩风柜系统更可优化整体采购成本。选择具有《工业产品生产许可证》及ISO9001认证的厂家,可有效保障设备使用寿命与售后服务品质。
厨房煲汤灶供货


厨房煲汤灶供货指南:选择与采购建议
在餐饮行业及家庭厨房场景中,煲汤灶具是提升汤品品质的设备。针对厨房煲汤灶的供货需求,需从产品性能、安全标准、供货体系三个维度进行考量。
一、产品性能参数
1.热效率:商用煲汤灶建议选择热效率≥65%的节能型产品,配装预混燃烧技术,厨房煲汤灶安装,可降低30%燃气消耗
2.火力调节:需具备微火(500W)至猛火(15kW)的无级调节功能,满足老火汤、快炖等不同工艺需求
3.材质标准:燃烧器应采用304不锈钢材质,灶台面推荐使用8mm加厚冷轧钢板,耐高温抗变形
二、安全认证体系
正规供货商应提供:
-燃气具生产许可证(CGC认证)
-ISO9001质量管理体系认证
-熄火保护装置检测报告(响应时间≤5秒)
-防回火装置技术参数证明
三、供货配套服务
1.定制化方案:根据厨房动线提供单头至六头灶组合,支持嵌入式/独立式安装
2.物流保障:配备防震木箱包装,提供主要城市72小时直达配送服务
3.售后服务:标配2年整机质保,关键部件(燃烧器、阀门组)提供5年延保
建议采购时要求供应商提供样机实测:
-连续工作8小时工况测试
-汤锅直径适配性测试(推荐适配30-60cm锅具)
-噪音值检测(应≤65分贝)
当前市场主流供货周期为15-30个工作日,批量采购(10台起)可享受8-15%的阶梯折扣。建议优先选择具备自主研发能力的厂家,关注带有智能控温模块(±1℃精度)的新一代产品,可提升出汤品质稳定性20%以上。
注:具体选型需结合厨房通风条件、日均产能(建议按50L/小时·灶头计算)及能源类型(/LPG)综合考量。


**商用煲汤灶供货方案——为餐饮行业提供厨房解决方案**
在餐饮行业中,煲汤、炖煮类菜品对火候控制和设备稳定性要求极高。针对这一需求,我司提供**化商用煲汤灶供货服务**,涵盖单眼至多眼灶具、定制化设备及配套服务,助力餐饮企业提升后厨效率与菜品品质。
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###**产品优势**
1.**控温系统**
采用分体式燃烧器与无极调火技术,实现文火慢炖至猛火沸腾的切换,适配老火汤、药膳、高汤等不同烹饪需求。
2.**节能设计**
配置高热效率燃烧器(热效率≥65%),搭配防风聚能罩,饭店厨房煲汤灶,较传统灶具节能20%-30%,显著降低燃气成本。
3.**耐用安全结构**
灶体采用1.5mm加厚304不锈钢,防锈耐腐蚀;配备熄火保护、漏气报警、防溢锅自动断气三重安全系统,符合国家商用厨具安全标准。
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###**适配场景与定制服务**
-**连锁餐饮中央厨房**:提供多眼并联灶(4-6灶头),支持批量生产需求;
-**酒店/粤菜馆**:定制深汤桶支架,适配50-100L大型汤锅;
-**特殊需求响应**:支持非标尺寸定制、液化气/双气源改造、智能定时功能加装等服务。
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###**供货与服务体系**
-**快速交付**:常规机型48小时发货,支持物流配送;
-**技术保障**:免费提供安装指导,1年整机质保,24小时内售后响应;
-**增值服务**:提供后厨动线优化建议、设备维护培训及长期耗材供应支持。
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**关键词**:商用煲汤灶、节能灶具、定制厨房设备、餐饮设备供货、煲汤灶安全系统
**字数统计**:458字
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