无油黑芝麻蒸糕的做法
【食材】
黑芝麻粉 30克
金棕糖（或红糖） 100克
无铝双效泡打粉 1 .5克
全麦面粉 200克
水 250毫升
【做法】
1、全麦粉过筛，亿发无铝双效泡打粉报价， 和黑芝麻粉、无铝双效泡打粉混合均匀；
2、糖放入水中溶解，阜阳亿发无铝双效泡打粉，然后倒入粉的混合物中，搅拌均匀；
3、在模具内部铺上一层耐热的保鲜膜，倒入搅拌均匀的面糊，冷水上蒸锅蒸25-30分钟，插入一根竹签取出是干净的即熟透。
如何辨别泡打粉是否含铝
如何辨别泡打粉是否含铝
看铝含量：每个泡打粉的包装袋上都标有“铝含量”一词：含铝泡打粉是由明矾配制而成，铝含量很高，一般铝的含量都在4%以上；无铝泡打粉不含明矾，亿发无铝双效泡打粉价格，但也不是不含一点铝，因为铝是自然界广泛存在的元素，几乎所有的食品中都含有微量的铝，亿发无铝双效泡打粉批发，所以无铝泡打粉的铝含量很低，一般都在0.02%。一般只要标示铝含量≤0.02%都是无铝泡打粉，铝含量≤4%的都是含铝泡打粉。
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无铝双效泡打粉的用法
无铝泡打粉根据膨发效应的时间长短，有快速、慢速和双重反应（双效）泡打粉。快速反应泡打粉溶于水即开始发生反应，慢速泡打粉需要在加热过程中才发生膨大效应，而双重反应则是快速和慢速二者效果都有。快速泡打粉用于水时大量反应，在烘烤蒸炸时膨大疏松作用已经不明显，而慢速泡打粉在加热阶段，需要面点等食物开始凝固了，才开始发生膨大作用，效果不理想。因而，建议做面食类的发酵，尽量选择无铝双效泡打粉。
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