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工厂食堂承包的费用主要包括租金、设备费用、食材费、人员工资和各种税金等。其中，租金取决于餐厅的面积大小和使用情况；设备和餐具一般由的餐饮公司负责提供；每天所需要的食材根据不同荤素搭配而定价格也略有差异;人工成本则与岗位设置和服务人数等因素相关;。
具体到某一特定的工厂或企业，其伙食费用的支出多少还跟企业的规模效益有关.因此具体的金额需要结合实际情况来考虑确定.。

职工食堂承包和食堂托管是两种不同的运营模式，海珠学校食堂承包，主要区别在于管理责任和运营方式上。
食堂承包是指企业将食堂的日常运营、食材采购及服务等工作交由第三方餐饮公司负责。承包方通常是餐饮服务商，他们承担全部经营风险，提供餐饮服务并按照合同约定收取费用。企业主要负责监督和验收服务质量，无需过多参与食堂日常运营。
食堂托管则是企业将食堂设施、设备等硬件资源委托给第三方管理，但保留部分运营控制权。托管方负责食堂的日常运营，包括人员管理、食品制作等，企业则根据使用情况支付一定的管理费用，但仍可能需要参与部分决策或监督。
总的来说，食堂承包更侧重于“包干”式的运营，金沙学校食堂承包，企业相对轻松；食堂托管则保留了一定的自主权，适合希望保持一定控制的企业。选择哪种模式，取决于企业的具体需求和运营策略。

单位食堂承包给个人在法律上是可以的，学校食堂承包报价，但需要符合一定的条件。根据《食品安全法》和《合同法》，企业或单位可以将食堂运营权通过合同形式外包给具备相应资质和经营能力的个人或公司。承包方需具备食品经营许可证、卫生许可证等，并遵守相关食品安全规定。同时，单位应确保选择的承包商能够提供、安全的餐饮服务。合同内容应明确双方权利义务，保障员工权益。总体来说，只要依法合规操作，这种承包方式是合法的。