6.厨房使用的各种厨具，应选用经国家质量检验部门检验合格的产品，不得廉价选择不合格的厨具。同时，应严格按照规则操作这些设备并当心事故。
7.厨房应设有灭火毯，以扑灭各种油锅起火。此外，烧腊炉侧门，厨房应配备一定数量的ABC干粉灭火器设备，并应将其放置在显眼的地方，以备不时之需。
8.操作人员应及时关闭所有燃气和燃油阀，并切断燃气和火源，然后才能离开。
9.每天收市之前，通知安全部门进行消防安全检查。
粗加工、操作间要分隔有些酒店为节约厨房面积，把粗加工间与操作间列为一间，这样会带来后续工作的不便。
厨房内部有不少火灾隐患，如房内的燃气、油的泄漏，炉灶燃烧时发生的高温，电烧腊炉，烟罩内长时间堆集的油污等。假如平常管理不善或不注意保养、检查，一不小心就会引起火灾。因而，平常除了强化职工的消防安全意识，防患于未然外，在厨房间还有必要设备必要的消防设备。如烟感报警器、喷淋设备、二氧化碳灭火器等。运用燃气的单位，在厨房内还应设备煤气泄漏报警器。
在古老的村庄里，有一个神秘的传说。据说只要找到传说中的烧猪炉，就能实现一个愿望。这个消息引起了很多人的兴趣和好奇心的关注。
有一天，小明也听到了这则传闻。他决定去寻找那个神奇的烧猪炉来实现自己的梦想——拥有属于自己的小店！于是他和他的朋友们踏上了寻宝之旅……经过漫长的旅途和小明的不懈努力，烧腊炉，他们终于来到了目的地：一片茂密的森林深处。在这里有一座高大的山峰，山顶上似乎隐藏着什么秘密。大家准备攀登山峰时突然听到了一阵悠扬的笛声随着微风飘来。循音望去只见不远处一位白发苍苍的老爷爷手握竹笛正在吹奏美妙的乐曲。老人家发现有人来了便停下了演奏笑眯眯地问：“你们是来找东西的吧？”小明忙说“我们是为了找传说中的烧猪炉”。老人听了哈哈大笑起来说道:“其实我就是那把神秘莫测的烧猪炉。”话刚一落就见半空中火光四射，烟雾缭绕.待烟消云散后出现了一个奇特的器皿散发着耀眼的光芒它就是人们所说的烧猪炉这时奇迹发生了:被困在这件神器里的露出了丑陋狰狞的面孔灰溜溜地逃跑了.从此村子里的人们过上了幸福安康的生活而那些曾经的邪再也不敢骚扰这片美丽的土地了希望这些经历能给你启示如果您也有类似的故事欢迎分享出来我们一起探讨学习进步的空间
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