硝酸具强氧化性，与金属反应生成氮氧化物和硝酸盐，能氧化不易氧化的金属；与非金属加热反应；在氧化还原中作氧化剂；参与有机合成；广泛用于金属处理、印染、水处理及制造，受温度、浓度、还原剂影响。硝酸在金属加工中的表面处理技术具有广泛的应用前景和重要的实际意义。通过合理的选择和使用硝酸及其相关技术，可以显著提高金属产品的质量和性能，满足不同领域的使用需求。
作为制硝酸盐类氮肥（如硝酸铵、硝酸钾等）、王水、（将甘油放和浓硝酸、浓硫酸中）、、、和硝酸酯的必需原料，也用来制取含硝基的。
硝酸也被用来精炼金属：即先把不纯的金属氧化成硝酸盐，排除杂质后再还原。硝酸能使铁钝化而不致继续被腐蚀。
与浓硝酸和浓硫酸反应制得硝化。
作为有机合成原料，浓硝酸可将苯、蒽、萘和其他芳香族化合物硝化制取有机原料。如硝酸和硫酸的混酸（工业上常用由30%与苯反应，生成，化学品硝酸，再加氢生成，它是合成染料、医药、农药的中间体。制造草酸，以农作物废料如玉米蕊、甘蔗渣、谷壳、花生壳等为原料与硝酸反应，六安硝酸，制取草酸，硝酸与丙烯或乙烯、乙二醇作用也可制取草酸。
硝酸的生产呈现出一定的地域性特征，主要生产基地集中在一些发达国家和化工产业较为发达的地区。这些地区拥有的生产工艺和技术，以及完善的产业链和配套设施，使得硝酸的生产效率和产品质量都相对较高。在市场上，一些的硝酸生产商凭借其规模优势和技术实力，占据了较大的市场份额。
国外硝酸行业同样注重技术创新和研发，通过不断改进生产工艺和催化剂，提高生产效率和产品质量。同时，数字化和智能化技术的应用也使得生产过程更加自动化和智能化。
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