硝酸钾是一种无机化合物，俗称火硝或土硝，化学式为KNO3，是含钾的硝酸，为无色透明斜方晶体或菱形晶体或白色粉末，硝酸钾厂家，无臭、，有咸味和清凉感。在空气中吸湿微小，不易结块，易溶于水，能溶于液氨和甘油，不溶于无水乙醇。
硝酸钾操作注意事项：密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴头罩型电动送风过滤式防尘呼吸器，穿聚乙烯防毒服，戴氯丁橡胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。远离、可燃物。避免产生粉尘。避免与还原剂、酸类、活性金属粉末接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。
硝酸钾是一种重要的工业原料，也是一种重要的无氯氮钾复合肥。我国钾50%左右用于农业化肥，5%用于电视玻壳及特种玻璃，剩余部分应用于其它工业行业。用于农业的钾是一种化肥，含N13.85%、K2O46.85%，并且施用之后无残留，是忌氯作物如、咖啡、番茄、葡萄、柑橘、茶叶等的肥料。钾不仅钾含量高，而且是氮钾复合肥，硝酸钾工艺，水溶性好，溶液酸性低，易于植物吸收，适用于任何农作物和任何季节，具有广泛适用性。
硝酸钾和氯化钠都是盐，硝酸钾生产厂家，也都可以使用（食品级的）。但在化学组成上不同，一个是KNO3，另一个是NaCl.化学组成不同，明显就不是同一物质！
冷却热的饱和溶液，析出钾晶体，再过滤。利用的是钾的溶解度受温度变化影响变化很大，硝酸钾，而氯化钠变化很小。
将两种物质溶于水，向溶液中分别滴加银溶液，有白色沉淀产生的是氯化钠，没有明显现象的是钾
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