硝酸钾是大棚生产上非常适用的肥料品种。价格方面，虽然钾比硫酸钾高30%左右，但与同等重量的硫酸钾相比，钾中钾的含量是硫酸钾的1.5倍，而且钾中还含有氮素养分，因此施用钾的相对成本反而更低。用户宜根据棚内土壤钾素营养丰缺情况，以施足钾肥为度施用钾，其余的氮素养分以施用碳铵、尿素、有机肥等肥料补足。实际施用中，硝酸钾生产厂家，可以主要用于基施，也可以结合滴灌分次施用，在作物生长中后期，还可以叶面喷施钾直接补充营养。
硝酸钾主要用于焰火、火柴、烛芯、彩电显像管、化学试剂、催化剂、陶瓷釉彩、玻璃、肥料、及花卉、蔬菜、果树等经济作物的叶面喷施肥料等。另外，冶金工业、食品工业等将钾用作辅料。
硝酸钾 主要用于显像管玻壳、汽车灯玻壳、玻璃澄清剂。用作农作物和花卉的复合肥料、叶面喷施肥。用于焰火以产生紫色火花。是制作，如矿山、等的原料。工业用于生产青钾盐，利福平等。用于制。用作催化剂和选矿剂。陶瓷工业用作制造陶瓷釉彩。热处理盐浴。食用钾在食品工业用作发色剂；防腐剂，硝酸钾工艺，如用于腌肉、在午餐肉中起防腐作用。
硝酸钾属于化肥中的复合肥。在日常生活中常见的硝酸钾是一种无色、透明、形状为棱柱状的白色颗粒(或者是结晶性粉末)，硝酸钾，其味道较辛辣，而且带有一定的咸味和清凉感。
硝酸钾具有微潮解性，但潮解性比钠要稍微小一点，同时它与任何酸、碱、盐都不会发生复分解反应，其原因是钾盐、硝酸都易溶于水(或者是无法生成沉淀、气体、水分)。
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