消毒柜的消毒方式分很多种，一般来说有高温125度消毒，中温烘干消毒，臭氧紫外线杀毒，或者是混合消毒模式。
消毒效果来说，消毒的肯定是高温消毒，只要这种消毒方式才能杀灭所有细菌，达到的消毒效果，保障健康 ，但是高温消毒对餐具的材质要求也很高，如果是塑料不耐温餐具肯定不能使用这种消毒方式，餐具消毒柜，而要采用中温烘干或者臭氧紫外线的消毒方式。
现在普遍的消毒柜都是采用混合消毒方式，上层是臭氧紫外线低温杀菌，热风循环消毒柜，下层是高温杀毒，既满足了家庭对普通餐具杀菌的需求，又能对一些不耐温的餐具进行消毒保洁，一举两得。
所以说混合消毒方式的消毒柜才符合一般家庭的需要，是消毒柜未来的主流
除了正确使用消毒柜之外，我们也要知道在日常的使用中如何去保养消毒柜，从而延长消毒柜的使用寿命，保养方法主要有一下几点：
1、定期拉出集水器倒掉积水;
2、清洁消毒柜时必须拔下电源插头;
3、用温湿布擦柜内、外表面，可用中性洗涤剂拭抹，再用清洁干净布抹净;
4、忌用热开水、、酒精、洗衣粉、碱性洗涤剂清洗。严禁用水直接喷浇冲洗柜体，以防止电气绝缘性能降低，造成危险。
餐具消毒柜-信诚厨具设备(在线咨询)-怀集消毒柜由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司是广东 佛山 ,其它的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在信诚厨具设备领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创信诚厨具设备更加美好的未来。