对菱镁制品的变形有诱发作用 ： 由于氯化镁大量吸水，导致各个部位的含水量不同，这就使制品极易因水分的不同蒸发而产生失水应力差，济宁氯化镁，加剧变形。这点需要给客户详细的讲解下：在六水的氯化镁中，基本的氯化镁有效含量只能达到44%以下，氯化镁卤片，其于的就是一些杂质和金属含量（氯化钠）。当这些金属含量高于2%时就会吸附空气中大量的水分子，再进行化学反应，这样就出现可反卤情况的发生。同时也造成了形成的菱镁制品水分分布不均匀导致变形。
氯化镁水溶液
镁离子在水中会发生微量的水解
方程式 Mg2+ + 2H2O ==(可逆符号) Mg(OH)2 + 2H+
生成的氢氧化镁就是胶状沉淀 就像你说的粘稠状
加水对Mg(OH)2的溶解没有帮助
你可以加一点稀盐酸HCL 不但防止水解 而且也不会影响MgCl2的使用
做好菱镁产品，需要在原材料的质量，氯化镁厂家，配料方法，改性方法，生产工艺和后期的养护有这密切的关系，氧化镁和氯化镁的比例是做好菱镁的一部分而已。
氯化镁的主要用途
1、固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%；
2、小麦粉处理剂；面团质量改进剂；氧化剂；鱼肉罐头改质剂；麦芽糖化处理剂。
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