碳酸氢钠（NaHCO3）（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
小苏打在工业上用途
1.用作工业碱性洗涤剂的主要原料
2.用于橡胶、海棉及塑料酚醛树脂的发泡剂以及聚lv乙烯、聚ben乙烯的助发泡剂。
3.印染工业用作染色印花的固色剂
4.生产酸碱灭火剂和泡沫灭火剂。
5.冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。
6.机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。
我公司小苏打生产装置与纯碱装置配套建设的，以便直接利用该过程煅烧系统出来的高温纯碱，加速母液化碱过程，小苏打的作用，为后续操作提合格碱液。为了保证母液中过量的NaHCO3充分分解，减少在碱液运送过程中NaHCO3结晶堵管现象的发生，在整个操作过程中要维持较高的物料温度，小苏打，因此也常称合成法为高温制碱工艺。
英文名称：SODIUM BICARBONATE
别名名称：小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠
更多别名：Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate
分 子 式 ：NaHCO3
分 子 量 ：84.01
性 状： 150目-200目 细微粉末，可按要求加工研磨至1000目.2000目等
密度（g/mL，小苏打，25/4℃）： 2.20
熔点（oC）： 270
溶解性： 易溶于水，其水溶液呈微碱性。
分解温度（oC）： 100～140
发气量：267L/kg
稳定性： 受潮易变质、受热易分解，在潮湿空气中缓慢分解。
包 装 ： 25kg、50公斤、吨包1000kg（可打托）
SDS干法脱硫技术来源为比利时索尔维有限公司，是ZHIMING化工集团，成立于1863年，是首先生产发明碳酸氢钠的厂家，拥有SDS干法脱硫工艺技术。所以SDS钠基干法脱硫工艺引进我国以后，食用小苏打，其所用的脱硫剂小苏打（碳酸氢钠）也大多是由索尔维公司生产并供应的。近年来进口小苏打价格一直比较高，而很多用户在考虑用国产小苏打替代进口索尔维时候会发现国产的容易结块不好用。随着我国国内小苏打生产技术日渐成熟，工业脱硫对国产小苏打的需求也就越来越多。
山东万青化工有限公司生产供应的小苏打，跟国外索尔维同属一种工艺：首先原料盐通过除钙塔预处理，用蒸氨塔生产氨气 ，制成氨盐水;然后在碳酸化塔中通入用石灰窑制取的二氧化碳气体 ，与氨盐水反应生产碳酸氢钠。该工艺生产的碳酸氢钠，产品含量高、流动性好，氯离子低，可以减少因管道堵塞造成的超标，避免环保部分的罚款，可显著提高社会效益。
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