









今天,有很多文章:「牛奶中含有有毒物质!」。但其实专ye人士都知道,这根本就不是重点。
丙二醇本身没什么可怕的,检出量差不多在0.03% 左右,这个量也不至于对身体造成什么影响。
按照 GB 2760 食品添加剂使用规范规定,丙二醇可以在生湿面制品和糕点中使用,在糕点中的添加量上限是 0.3%,比这次牛奶中检出的高一个数量级。
所以我们不用担心丙二醇会造成什么健康危害。
丙二醇的物性数据
1.闪点(oC,开口):107
2.燃点(oC):421.1
3.燃烧热(kJ/mol,定压):1827.5
4.燃烧热(kJ/mol,丙二醇生产厂家,定容):1825.0
5.燃烧热(kJ/mol,工业丙二醇厂家,20oC,101.3kPa):1853.1
6.蒸发热(kJ/kg):538.1
7.生成热(kJ/mol,20oC):500.3
8.比热容(kJ/(kg·K),丙二醇批发,20oC,定压):2.48
9.临界温度(oC):35
10.临界压力(MPa):5.9
11.热导率(W/(m·K)):0.217714
物性数据
1.性状:无色黏稠稳定的吸水性液体,几乎无味无臭,可燃,低毒。
2.沸点(oC,武汉丙二醇,101.3kPa):187.3
3.熔点(oC,流动点):-60
4.相对密度(g/mL,20/20oC):1.0381
5.相对密度(20℃,4℃):1.0362
6.折射率(n,20oC):1.4329
7.黏度(mPa·s,0oC):243
8.黏度(mPa·s,20oC):56.0
9.黏度(mPa·s,40oC):18
10.闪点(oC,闭口):98.9
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