二、存储空间不同
冰箱一般都会有两个储存的空间，一个用来冷冻食品的，温度可以设在零下18度以下；而另一个则是用来冷藏食品的，温度会在1-10度之间，用于短时间对食品的保鲜，比较适合家庭使用，一般都是立式结构。冰柜则是单纯的冷冻食品的，空间会比较大，多为卧式的结构，一般多在商店或食品店当中使用，不适合家用。
三、容量不同
冰箱和冰柜的差别主要是容量与外观不同，家庭一般选择会选用冰箱，因为冰箱可以分为冷冻、保鲜两大部分，肉类以及海货可以放到冷冻室，而蔬菜和鸡蛋等则可以放到保鲜室，所以用起来会比较的方便，冰箱的噪音小，卧式冷柜，省电。若是用来做生意比如卖冰棍、海货等，一般会选择冰柜，冷冻快、储藏量也比较大，用起来比较的实惠。
如何选购冷柜
一保鲜功能 越来越多的消费者开始注重饮食卫生，顾客在选择商品时首先看的就是外表，冷柜，保鲜功能强的冷柜就能使食品持久保鲜.为了满足顾客的需求，各大商家在购买冷柜时要特别注意其保鲜功能.目前的保鲜技巧是电脑控温，星星冷柜，全部进程采用电脑来完成双温双控，真正确保冷柜一直坚持恒定的高温环境，坚持食物的新颖和养分。二制冷方式 很多商家都以为买到合适的冷柜时往往忽略了持久打开冷柜所带来的巨大电费，因为选冷柜时要注意冷柜的制冷方式.冷柜的制冷方式主要有三种：1、直冷制冷式，价钱廉价，较为省电，有用容积大，保鲜保湿功能好，但温度不匀，需常常除霜，适于比拟枯燥的南方和内海洋区。2、风冷制冷式，主动除霜，湿度低，冷温度平均，食物易风干脱水，适于沿海、长江沿岸等湿润地域，耗电量高，有用容积小。3、直冷风冷制冷式，对冷藏室直送冷，对冷冻室风送冷，兼具两者长处，但耗电量高.三质量好坏 我们在选择一款冷柜时都是有着持久运用的计划，因而选择一款质量好、耐用的冷柜是很紧要的。冷柜设计要人性化，切合生活需求；技巧高的厂家，冷柜的质量往往更有确保；纯钢管、出口涂复钢板等部件是制冷零碎寿命的指数。四合理的低耗能 随着消费者购物越来越感性，冷柜的耗能Issue(问题)引发了普遍的关心，厂家相继推出了节能冷柜。但是并不是耗能越低越好，有些厂家为了到达节能的目的而仅仅采取增长保温层或许采用新技巧，但这样的节能是以进步价钱为成本的，一同功能也会遭到一定影响，其实节能不但要从产品本身结构进行改良，还需要从的部件压缩机组进行精心的设计搭配，不痛工程师搭配出来的机组很可能不一样，不一样的机组能耗肯定也不尽相同。。
和大部分家电行业发展类似，冷柜的增长伴随着行业集中度的提高和产业扩张的加速，特别是家电下乡政策推广两年以来，让农民消费者有了直接接触品牌的机会和平台，使得农民消费者在采购家电的时候更加注重品牌和质量，农村市场消费者以及经销商的消费理念趋于成熟，这也是中国消费者集体品牌认知的过程，随着“家电下乡”政策的深度推广，加上“家电下乡”对企业资质的要求的影响，市场分布“品牌集中度越来越高”将成为必然趋势，主品的影响扩大、销量增加，部分资质较差、势力较弱的非主流品牌被边缘化，市场份额流失严重。
冷柜行业洗牌的速度在加快，品牌集中度在迅速提高， 08年市场排名前5家企业占据了60%市场份额，这一数据到09年上升为68%，如果按前9家企业来看，集中度更是高的惊人，从08年的75.7%到09年86.3%，增加了10.6个百分点。由此可见，冷柜行业也出现了强者越强，弱者越弱的发展趋势，许多竞争力差的小企业被淘汰，淘汰小企业留下的市场空间正在被大中型冷柜、点菜柜企业所占据，但大中型企业的竞争也很激烈，一方面要抢占被淘汰企业留下的市场缝隙，另一方面也要积极开拓新的市场，“家电下乡”使一些开始在此前弱势的三四级市场投入更多资源，2010年这些市场的竞争将更加激烈。
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