燃气浸鸡炉-浸鸡炉-信诚厨具设备

带升降功能的浸鸡炉是一种、便捷的商用厨房设备，广泛应用于烧腊店、酒店、餐厅等需要大批量烹制白切鸡、卤水鸡等菜品的场景。其价格受品牌、容量、材质、功能配置等因素影响，市场价通常在**2000元至20000元**之间，具体可分为以下几个档次：
###一、价格范围及影响因素
1.**基础款（2000-5000元）**
容量较小（约20-50只鸡/次），采用普通不锈钢材质，升降功能为手动或半自动设计，温控系统较简单。适合小型餐饮店或低频次使用场景，但耐用性和度略低。
2.**中端款（5000-10000元）**
容量中等（50-100只鸡/次），配置全自动升降系统，采用304食品级不锈钢材质，温控精度可达±1℃，部分带有定时、节能模式。高，电浸鸡炉，适合中型连锁餐饮或日均产量较大的烧腊档。
3.**款（10000元以上）**
容量大（100-200只鸡/次），采用加厚不锈钢或定制化设计，配备智能触控面板、多段温控程序、自动报警等功能。部分支持燃气/电双能源加热，节能效率提升30%以上。适用于大型中央厨房或酒店。
###二、功能与附加价值
-**升降装置**：全自动液压或电动升降系统可控制浸煮时间，减少人力操作，提升出品一致性。
-**温控技术**：PID智能控温系统能避免鸡肉过熟或夹生，保留鲜嫩口感。
-**节能设计**：双层保温结构或余热回收技术可降低能耗20%-40%。
-**安全防护**：防干烧、漏电保护、过热报警等功能保障使用安全。
###三、选购建议
1.**按需选容量**：根据日均销量选择，避免过度投资。例如，日销50只鸡的店铺可选50L左右机型。
2.**注重材质**：优先选择304不锈钢内胆，耐腐蚀且符合食品安全标准。
3.**对比品牌服务**：（如美的商用、乐创、新粤海）通常提供1-3年质保及售后支持，避免杂牌故障率高的问题。
4.**实地测试**：可要求供应商提供样机试用，重点关注升降流畅度、加热均匀性等性能。
###四、参考品牌及价格
-**国产款**：乐创LC-80L（约8500元）、新粤海XYH-100L（约12000元）
-**进口款**：德国Rational蒸烤箱（兼容浸煮功能，约5-8万元）
建议通过1688、京东工业品等B2B平台比价，浸鸡炉，或直接联系厂家定制。采购时需额外预留5%-10%预算用于运输、安装及配件（如吊篮）。合理选择设备可提升出餐效率30%以上，长期使用综合成本更低。

【带升降浸鸡炉厂家解析：功能优势与选购指南】
带升降浸鸡炉作为现代化食品加工设备，广泛应用于连锁餐饮、中央厨房及肉制品加工厂等领域。生产此类设备的厂家需具备成熟的技术研发能力和丰富的行业经验，以下是关于设备及厂家的要点解析：
一、产品功能优势
1.自动化升降系统：采用液压或电动升降装置，控制食材浸煮高度，确保受热均匀，提升出品一致性。
2.智能温控模块：配备PID微电脑控制系统，燃气浸鸡炉，温度调节精度达±1℃，支持多段温度编程，适配不同烹饪工艺。
3.节能设计：双层保温结构配合304不锈钢材质，热效率提升30%以上，能耗降低20%-25%。
二、厂家选择标准
正规生产企业应具备以下资质：
-通过ISO9001质量管理体系认证
-符合CE/ETL等国际安全认证
-持有压力容器特种设备制造许可证（适用于蒸汽加热机型）
建议优先选择拥有10年以上行业经验的企业，其产品通常具备：
?模块化设计：支持定制容量（200L-1000L）
?安全防护：缺水断电保护、过压报警等多重防护
?技术：如防滴漏升降机构、热能回收系统等
三、售后服务保障
厂家应提供：
-整机2年质保，部件5年保修
-联保服务网络
-免费操作培训及工艺指导
-定期设备维护提醒
建议采购前实地考察工厂生产能力，重点关注焊接工艺、控制系统配置及材质检测报告。同时要求厂家提供同类型客户案例，验证设备实际运行稳定性。对于日产量超过5000只的大型加工线，可选择定制双槽并联机型提升产能效率。
提示：关注设备是否符合HACCP食品安全体系要求，选择配备自动过滤系统的机型可延长卤水使用寿命，降低运营成本。

燃气浸鸡炉作为餐饮行业常用的烹饪设备，其价格受品牌、规格、材质、功能配置等因素影响，厂家报价通常在**3，000元至15，000元**之间。以下为具体分析及选购建议：
###一、影响价格的主要因素
1.**规格容量**
小型商用款（20-30L）价格约3，000-6，000元，适合快餐店；中型款（50-80L）约6，000-10，000元，满足烧腊店日常需求；大型工业款（100L以上）价格超10，000元，适用于中央厨房。
2.**材质工艺**
201不锈钢款成本较低（3，000-5，000元），304食品级不锈钢耐腐蚀性强，价格上浮30%-50%。加厚板材（1.2mm以上）比薄板款贵500-1，立式浸鸡炉，500元，但使用寿命更长。
3.**功能配置**
基础款仅含燃烧器与温控阀；中机型配备自动点火、电子控温、节能燃烧技术，价格增加2，000-4，000元。部分厂家提供定制化功能（如双排火口、防干烧保护），溢价更高。
###二、选购建议
1.**匹配需求选型号**
单店日销50只鸡以内可选30L机型，连锁品牌建议采购80L以上设备提升效率。
2.**重点考察厂家资质**
优先选择通过ISO9001认证、具备燃气器具生产许可的正规厂家。要求提供产品检测报告（如CE认证），并确认售后包含1年以上部件保修。
3.**成本效益分析**
机型（＜4，000元）可能存在漏气风险或热效率低问题，建议选择6，000-8，000元区间的中端机型，平衡安全性与使用成本。节能型产品虽贵2，000元左右，但燃气消耗量可降低15%-20%。
4.**采购渠道对比**
价格通常比经销商低10%-15%，1688等B2B平台常有批量采购优惠。建议实地考察广东、江浙等地产业集群的厂家，部分支持OEM定制服务。
提示：签订合同时需明确交货周期（通常7-15天）、运费承担方及安装培训条款，避免隐性成本。长期使用建议每半年进行维护，延长设备寿命。