






无铝油条做法
1、将面粉倒入大碗中,加入糖、盐和无铝油条膨松剂。
2、往面粉中慢慢加水,用筷子搅拌均匀。
3、揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团,然后再盖上保鲜膜饧发20分钟,冬天时间长,夏天时间短。
4、将饧发好的面团放在撒了干面粉的案板上。
5、擀成长方形。
6、切成2cm左右宽的条状。
7、用手将长条拉长,两条叠在一起。
8、用筷子在中间按压出凹槽。
9、锅烧热,倒多一点的油,油温烧至八成、九成热时,下入油条炸至浮起、颜色金黄即可。

无铝油条和面手法介绍机械和面(立式和面机)
将面粉、无铝油条膨松剂、食用盐等干原料先一起搅匀,再加水、油等湿原料,无铝油条膨松剂厂商,慢速2-3min,快速6-7min,将面团和匀并稍微起筋即可,根据和面机转速的不同,可适当调整和面时间。
使用卧式和面机,无铝油条膨松剂供应商,先正转8-10min打成团,再手工揉至面团光滑。
手工和面:将面粉、五丰无铝油条膨松剂、食用盐等干原料先一起搅匀,再加水、油等湿原料,手工和面至面团均匀,静置5-10min,再揉、揣、叠面,直到面团光滑即可。

油炸面制品
油炸面制品是指以面粉为主要原料经和面、醒发、成型、油炸等工艺制作的各类食品,既包括传统小吃,如天津麻花、油炸馓子、猫耳朵等,也包括现代大工业生产的休闲食品,如干脆面、面制江米条、沙琪玛、小麻花等。油炸面制品作为一种传统的休闲食品,廊坊无铝油条膨松剂,近年来工业化生产发展迅速,产品摆脱了传统作坊式生产所导致的含油量高、品种单一、不够健康时尚等缺陷,无铝油条膨松剂价格,现在的工业化产品多为规模化大生产,产品含油率大幅度降低,产品更健康,产品形式也越来越多样化,产品口味、产品包装越来越时尚,深受年轻消费者喜欢。

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