乙二醇挥发性小，一般不会出现通过吸入毒发的现象。乙二醇一般是在实验过程中，操作不当，皮肤接触到乙二醇导致毒发，且毒发者还会存在一周左右的潜伏期。轻度中度一般比较轻，重度是比较严重，甚至可能危及生命。轻度的主要表现是眼睛红色或面色苍白、眩晕、语言增多、易激动；中度时动作笨拙、语无伦次，甚至出现神志错乱；重度时可能出现昏睡、皮肤发冷，口唇青紫、瞳孔扩大、呼气微弱，甚至出现肢体瘫软、昏迷、大小便失禁等现象。有乙二醇接触史的人，要及时就医处理。
由于水的沸点比乙二醇低，使用中被蒸发的是水，当缺少冷却液时，只要加入净水就行了。这种防冻液用后能回收（防止混入石油产品），经过沉淀、过滤，加水调整浓度，补加防腐剂，还可继续使用，一般可用3—5年。但要过滤多遍，以防对机动车造成损伤。有很多人认为乙二醇的冰点很低，防冻液的冰点是由乙二醇和水按照不同比例混合后的一个中和冰点，其实不然，混合后由于改变了冷却水的蒸气压，冰点才会显著降低。其降低的程度在一定范围内随乙二醇的含量增加而下降，但是一旦超过了一定的比例，冰点反而会上升。40%的乙二醇和60%的软水混合成的防冻液，防冻温度为-25℃；当防冻液中乙二醇和水各占50%时，防冻温度为-35℃。
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