焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，焦亚硫酸钠白色，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05/kg；液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg2.照相的显影剂。
产品规格：≥ 65% 铁≤ 0.005% 水不溶物≤ 0.05% PH值4.0-4.6 溶解性：溶于水，水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇。
焦亚硫酸钠用途非常广泛，在行业、化工行业、酿造行业、食品行业都有重要的作用。在行业焦亚硫酸钠主要用于生产、、、安乃近等，焦亚硫酸钠酸性，在化工行业可以用来生产羟基香草醛、胺等
食品行业可以用作漂白剂、防腐剂、保鲜剂，作为食品添加剂，焦亚硫酸钠结晶粉末，但一定要遵守国家规定，过量使用可能对人体造成伤害。
此外，焦亚硫酸钠还可以用于生产感光行业的显影剂、印染行业的脱氯剂、皮革制造行业的皮革处理原料、橡胶行业的凝固剂。
主要用途：
主要用于净水和造纸，在造纸方面用作增加纸张的硬度助剂、着色剂、消泡剂等。
性质：
无色单斜结晶，液体清澈透明，焦亚硫酸钠，PH值2.5~3.5，氧化铝含量>7.5%（液体）、>15.6%（固体）。
包装：固体采用内塑外编（50KG）；液体采用桶装或槽罐。
储存：本品具弱酸性，不可与其他物品混存。
本产品有效期为液体一年、固体二年。
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