一、电磁炉产品简述
? 美的电磁炉产品概要
电磁炉是一种新型的家用电器，可以对食物进行炒、炸、蒸、煮、炖等加工，可控制火力，c双头大锅电磁炉灶，操作十分方便。与传统灶具相比，具有热、安全性好、清洁卫生、烹饪效果好、费用低廉等优点。 美的电磁炉现有5大产品系列，分别是：王系列、星系列、都市系列、个性化系列、小康系列。
? 电磁炉的工作原理
电磁炉主要是利用电磁感应原理。当电流通过线圈产生交变的磁场，在锅具底部反复切割变化，使锅具底部产生环状电流（涡流），使锅具本身发热。这种振荡生热的加热方式，能减少热量传递的中间环节，大大提升制热效率。
二、各功能模块讲解
? 电磁炉功能方框图 ? 整流虑波、EMC防护 ? LC振荡、同步模块 ? 波形发生、功率控制 ? 高压保护、检锅模块 ? 电压、浪涌、温度检测 ? 复位、电流保护模块 ? 风扇驱动、电源模块
电磁炉优点
1、加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。
2、节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，双头小炒电磁炉灶，大大改善了厨房环境。
3、多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。
4、容易清洁——电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，凹面电磁炉灶，这在其它炉具是不可想象的。
5、安全性高——电磁炉不会像煤气那样，三水电磁炉灶，不产生明火，安全性明显优于其它炉具。特别是，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在烫到的危险，令老人和儿童倍感放心。
1．更节能（热）：
电磁炉的优势首先表现在它的热效率极高。电磁炉由于是锅体自身发热，热损失很小；而传统炉具，如电热炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先加热锅体底部再经传导加热锅内食物的，损失大，热效率在40％－65％之间，而电磁炉的热效率普遍高于80％，用传统炉灶明火烧开一壶水需要9分钟，而放到电磁炉上则只需2～3分钟，大大节省了能源。电磁炉的控制电路会自动调节功率以实现耗电少的目标，如在蒸煮食物时，当水烧沸后电磁炉的功率会自动降下来维持在一个较低的功率上。
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